Schlagwort: Kohlensäuremaischwein
Eine unkonventionelle Hefe steigert die Qualität von Kohlensäuremaischwein, Roséwein und Orangewein
Kohlensäurehaltige Mazerationsweine sind auf dem Markt zunehmend gefragt. Es handelt sich um junge Rotweine, bei denen blumige und frische Fruchtaromen vorherrschen und die innerhalb des ersten Jahres getrunken werden müssen.…