Schlagwort: Knollen
Review untersucht, wie die antidiabetischen Eigenschaften von violettem Gemüse und Knollen verbessert werden können
Die roten, violetten und blauen Pigmente in Obst, Gemüse und Knollen, die Anthocyane genannt werden, können das Diabetesrisiko verringern, indem sie den Energiestoffwechsel, die Darmmikrobiota und Entzündungen beeinflussen. Ein neuer…
‚Super-Knospen‘ zur Rettung, da typische Knollen die Hitze spüren
Aus den kühlen Höhenlagen der Anden stammend, ist die Kartoffel nicht gut geeignet für die extremen Temperaturen oder Überschwemmungen, die durch den Klimawandel verursacht werden. Pflanzenwissenschaftler züchten „Superknospen“, die härteren…
Diese riesige Kartoffel namens Doug ist eigentlich gar keine Kartoffel
Im November letzten Jahres wir wurden vorgestellt an die neuseeländische Berühmtheit Doug The Potato. Ende August von Donna und Colin Craig-Brown in ihrem Garten in Hamilton ausgegraben, wog Doug 17,4…