Schlagwort: Kakaofrucht
Schokolade, die das volle Potenzial der Kakaofrucht ausschöpft
Forschende der ETH Zürich haben gemeinsam mit der Lebensmittelindustrie eine Vollfruchtschokolade hergestellt. Dies trägt dazu bei, die Wertschöpfung des Kakaoanbaus zu steigern – und ist gesünder. Für viele Menschen ist…