Schlagwort: Hefen
Beeindruckende Hefen verhindern mikrobielle Kontamination in Ethanolanlagen
Wissenschaftler des Agricultural Research Service (ARS) sind ständig auf der Suche nach neuen Methoden, um die Fermentation von Maiszucker zu Ethanolkraftstoff zu verbessern. Jetzt haben sie ein Verfahren entwickelt, bei…
Forscher entdecken zwei neue Arten ölbildender Hefen
Nicht alle Hefen sind gleich. Im Gegensatz zu der Hefe, die Bäcker und Bierbrauer zur Umwandlung von Zucker in Kohlendioxid und zur Gärung verwenden, wandeln ölhaltige Hefen Zucker aus ungenießbarer…