Schlagwort: Feiertagsmenüs
Die Umweltauswirkungen unseres Feiertagsmenüs
Kennen Sie den CO2-Fußabdruck einer traditionellen Mahlzeit wie Truthahnbraten und Fleischpasteten, da die Ferienzeit schnell näher rückt? Thomas Elliot, Postdoktorand an der École de technologie supérieure (ÉTS), und seine Kollegen…