Schlagwort: Duftes
Den biochemischen Tanz des Duftes von schwarzem Tee entschlüsseln
Der Weg vom Teeblatt bis zum Aufguss ist komplex, und eine Vielzahl von Faktoren beeinflussen den endgültigen Geschmack und das Aroma. Trotz ihrer Bedeutung sind die genauen biochemischen Mechanismen, die…