Schlagwort: Blasen
Blasen in den Teig blasen, um eine perfekte hefefreie Pizza zu backen
In typischen Broten erzeugt Hefe durch einen biochemischen Prozess Blasen, wodurch der Teig aufgeht und sich zu leichten, luftigen und leckeren Leckereien entwickelt. Ohne diese Hefe ist es schwierig, Häppchen…
Massive Blasen im Zentrum der Milchstraße, verursacht durch ein supermassereiches Schwarzes Loch
Im Jahr 2020 machte das Röntgenteleskop eRosita Bilder von zwei riesigen Blasen, die sich weit über und unter dem Zentrum unserer Galaxie erstrecken. Seitdem haben Astronomen über ihren Ursprung diskutiert.…
Warum sich Blasen in viskoelastischen Flüssigkeiten schneller bewegen
Warum steigen große Gasblasen in viskoelastischen Flüssigkeiten (wie Polymer- und Proteinlösungen) so viel schneller auf als erwartet? Eine offene Frage mit großer Relevanz für industrielle Produktionsprozesse. Forscher der TU Graz…