Studie zeigt, wie sich ethische Marken in einer Rezession schlagen

Eine neue Studie der University of East Anglia zeigt, warum einige „Ökogüter“ angesichts einer drohenden Rezession in Großbritannien möglicherweise besser abschneiden als andere. Die heute veröffentlichte neue Studie zeigt, dass Menschen bei knappem Geld eher dazu neigen, teurere ethische Einkäufe wie den Kauf von Fair-Trade-Produkten zu tätigen.

Die Studie ist eine der ersten, die ethische Einkäufe anhand tatsächlicher Marktdaten einer großen britischen Supermarktkette untersucht.

Der leitende Forscher Dr. Jibonayan Raychaudhuri von der School of Economics der UEA sagte: „Da eine mögliche Rezession in Großbritannien näher rückt, wollten wir besser verstehen, wie sich die Ausgaben der Menschen ändern könnten – insbesondere wenn es um den Kauf ethischer Produkte geht – wie Fair-Trade-Kaffee oder „ „delfinfreundlicher“ Thunfisch.“

Das Team untersuchte die Auswirkungen der wirtschaftlichen Rezession von 2008 auf die Verbraucherausgaben für Lebensmittelprodukte mit Umweltzeichen.

Sie nutzten Kundenkartendaten britischer Supermärkte und zeigten, dass die Rezession sehr unterschiedliche Auswirkungen auf den Ausgabenanteil verschiedener Arten von Lebensmitteln mit Umweltzeichen hatte.

Dr. Raychaudhuri sagte: „Wir haben festgestellt, dass der Betrag, den die Käufer für Bio-Produkte ausgaben, zurückgegangen ist, der Betrag, den sie für Fair-Trade-Produkte ausgegeben haben, im gleichen Zeitraum jedoch gestiegen ist.“

„Es ist wirklich interessant, dass der Konsum einiger mit dem Umweltzeichen ausgezeichneter Waren – nämlich Fair-Trade-Produkte – während der Rezession anhielt.“

„Das ist wirklich überraschend, denn wir haben erwartet, dass die Verbraucher ihre Ausgaben während eines Wirtschaftsabschwungs ändern würden und der Umsatzanteil aller mit dem Umweltzeichen gekennzeichneten Produkte sinken würde – da sie tendenziell teurer sind.“

„Wir gehen davon aus, dass einige Verbraucher in einer Rezession relativ weniger preissensibel werden und sich stattdessen mehr auf die Gemeinwohleigenschaften von Produkten konzentrieren. Diese Gemeinwohlattribute werden daher für Verbraucher hervorstechender oder wichtiger.“

„Alternativ können Käufer auch von moralischen Motiven angetrieben werden, und diejenigen, die sich selbst als sozial verantwortlich betrachten, werden diese Identität bewahren wollen.“

„Obwohl wir Daten aus dem Jahr 2008 untersucht haben, erwarten wir heute ähnliche Ergebnisse, da die Inflation steigt und die Reallöhne sinken.“

„Für Shop- und Markenmanager bedeutet dies, dass eine eindeutige Kennzeichnung von Produkten aufgrund ihrer sozialen Verantwortung als Unternehmen dazu beitragen kann, den Umsatz aufrechtzuerhalten.“

„Die gute Nachricht ist, dass wir in jüngster Zeit einen kleinen Aufschwung bei den Lohnpaketen erlebt haben, was den Rückgang der Konsumausgaben für Umweltzeichen vielleicht noch weiter abmildern wird“, fügte er hinzu.

Diese Forschung wurde von der University of East Anglia in Zusammenarbeit mit Prof. Ada Wossink von der University of Manchester geleitet.

„Umweltzeichen und die wirtschaftliche Rezession“ lautet veröffentlicht im Tagebuch PLUS EINS.

Mehr Informationen:
Jibonayan Raychaudhuri et al., Umweltzeichen und die wirtschaftliche Rezession, PLUS EINS (2023). DOI: 10.1371/journal.pone.0294167

Zur Verfügung gestellt von der University of East Anglia

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