Rückrufe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund von Kontaminationsvorfällen können katastrophale Auswirkungen haben. Unternehmen müssen nicht nur Geldstrafen und Schäden zahlen, sondern die Auswirkungen auf den Ruf der Marke können lang anhaltend sein.
Deshalb Spore.bioEin in Paris ansässiges Deeptech-Startup versucht, mikrobiologische Tests neu zu erfinden, um die nächste PR-Krise in der Lebensmittelindustrie zu vermeiden. Nachdem das Unternehmen vor etwas mehr als einem Jahr eine Runde vor einem Jahr (8,3 Millionen US-Dollar zu aktuellen Wechselkursen) aufgenommen hatte, hat das Unternehmen gerade eine Runde der Serie A 23 Millionen US-Dollar gesichert.
Singular führt die Runde an. Punkt 72 Ventures, 1st Art Ventures (Familienbüro der Familie Peugeot), Station F und Lord David Prior sind ebenfalls teilnehmen. Bestehende Investoren Localglobe, No Label Ventures und Famille C setzen auch mehr Geld in das Unternehmen ein.
Der Grund, warum Spore.bio nach seiner vorbereiteten Runde so schnell erhöht wurde, ist, dass es ein echtes Kundeninteresse gibt. Das Startup hat bereits einige kommerzielle Verträge unterzeichnet, die bis zu 200 Fabriken vertuschen können. Spore.bio musste eine Warteliste öffnen, um sicherzustellen, dass sie mit der Nachfrage Schritt halten kann.
Was macht die Technologie von Spore.bios zu besonders? In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie benötigen mikrobiologische Tests mehrere Tage. Unternehmen müssen ein Beispiel nehmen und zum Testen in ein spezialisiertes Labor senden.
„Stellen Sie sich vor, wir sind im Jahr 2022, alles ist hyperoptimiert. Sie haben überall eine magere Herstellung, jeder Schritt wird in Minuten optimiert und gezählt, um ein Ergebnis zu erzielen, um von einem Schritt zum nächsten zu wechseln “, sagte Amine Raji, Mitbegründerin und CEO, gegenüber Tech. „Und BAM, Sie haben einen 5-tägigen unangemessenen Test im Agrar-Food-Sektor und einen 14-tägigen Test im Pharma- und Kosmetiksektor, um ein Ergebnis zu erzielen, weil Sie darauf warten müssen, dass die Bakterien wachsen.“
Erstens muss Tests außerhalb des Standorts stattfinden, da potenzielle Bakterien auf Petri-Dish-basierte Tests beinhalten. Sie können also nicht riskieren, andere Teile der Fabrik mit Ihren Tests zu kontaminieren. Zweitens braucht der Teil der Bakterien -Inkubation Zeit.
Spore.bio verwendet einen völlig anderen Prozess. Das Unternehmen sendet Licht mit bestimmten Wellenlängen in eine Probe und zeichnet die spektrale Signatur auf. Dank eines vorgeborenen Deep-Lern-Algorithmus kann feststellen, ob diese spezifische Probe Bakterien oder Krankheitserreger enthält.
Dieses Modell ist spore.bios wichtigstes Gut. Das Startup hat eine Partnerschaft mit dem Pasteur -Institut unterzeichnet, um auf seine Biobank of Bakterienproben zuzugreifen.
In den kommenden Monaten möchte es Testmaschinen herstellen, die Kunden direkt in ihren eigenen Fabriken verwenden können. Infolgedessen können mikrobiologische Tests direkt vor Ort durchgeführt werden. Das Unternehmen behauptet, es reduziert den Gesamtprozess von Tagen bis zu einer Frage von Minuten.
Vor der Gründung von Spore.bio war Raji ein Food- und Getränkehersteller, der für Nestlé arbeitete. Er konzentrierte sich natürlich auf die Branche, die er bereits kannte. Es stellt sich jedoch heraus, dass mikrobiologische Tests viel größer sind als erwartet.
Unternehmen, die kosmetische Produkte herstellen, haben auch Interesse an der Technologie von Spore.bio bekundet. „Hersteller müssen aufgrund von Kundenanforderungen, Umweltproblemen und anderen Gründen die Konservierungsmittel loswerden. Abgesehen davon, dass Konservierungsmittel Bakterien sind, die Konservierungsmittel töten “, sagte Raji.
In ähnlicher Weise fand die Pharmaindustrie einen Anwendungsfall für ihre fortschrittlichsten Behandlungen. „Es besteht ein wachsender Bedarf, insbesondere für innovative Therapien wie Gene und Zelltherapie“, sagte Raji. Er fügte hinzu, dass diese Produkte dazu neigen, eine kurze Haltbarkeit zu haben, die bis zu sieben Tage sein kann. Diese Therapien können also die üblichen Testprozesse in so kurzer Zeitrahmen nicht durchlaufen.
Mit der heutigen Finanzierungsrunde erwartet das Startup, sein Team erheblich auszubauen. Derzeit arbeiten 30 Personen für das Unternehmen, und sie werden bis Ende 2025 50 sein.