Die Feiertage sind für viele ein guter Grund, das Gourmet-Set noch einmal hervorzuholen. Aber leider reinigt sich der Ofen nicht von selbst. Wie bekommen Sie Ihr Gourmet-Set wieder auf Hochglanz? Und auch wichtig: Wie bekommt man den muffigen Backgeruch aus der Wohnung? Zwei Reinigungsexperten geben Tipps.
Wie reinigen Sie Ihr Gourmet-Set ganz einfach?
„Die meisten Menschen haben nach einem Gourmet-Abend keine Lust auf Schrubben und Polieren. Der Trick mit Ammoniak ist dann am einfachsten“, sagt Reinigungsspezialistin Suus Sengers, bekannt als Suus macht sauber. „Ammoniak über das Backblech streuen und in einen Müllbeutel stecken. Beutel fest verknoten und das Ganze nach draußen stellen. Über Nacht einwirken lassen und am nächsten Tag alles aus dem Beutel nehmen, am besten mit Mundschutz.“
Nachdem Sie das Backblech aus dem Müllbeutel genommen haben, spülen Sie alles mit Spülmittel und einer Bürste ab. „Abschließend das Backblech gut abtrocknen. Den Rest des Raclette-Grills können Sie mit einem feuchten Tuch abwischen.
Am Abend verbringen Sie fünfzehn Minuten damit, alles sauber zu machen. Einen Tag später haben Sie die doppelte Zeit verloren.
Laut Charo Walop, bekannt als die Rotterdamer Dichterkönigin, können Sie Ihr Gourmet-Set auch mit Küchenpapier, etwas Spülmittel und heißem Wasser reinigen. „Du kannst dein Gourmet-Set nicht mit einem Scheuerschwamm schrubben, denn dann machst du es kaputt.“
Prüfen Sie im Handbuch, ob die kleinen Pfannen in die Spülmaschine dürfen, rät Sengers. „Bei Pfannen mit Antihaftbeschichtung ist dies nicht zu empfehlen. Sie können die Pfannen einfach mit Spülmittel reinigen. Wenn viele Speisereste darauf sind, weichen Sie sie zuerst in warmem Wasser ein.“
„Spachtel aus Kunststoff können normalerweise in die Spülmaschine“, sagt Sengers. „Holzspatel müssen von Hand gespült werden. Die Kombination von Hitze und Wasser im geschlossenen Raum Ihrer Spülmaschine kann dazu führen, dass das Holz splittert, sich verzieht oder reißt.“
Müssen Sie Ihr Gourmet-Set sofort reinigen?
„Ihr Gourmet-Set putzt man am liebsten noch am selben Abend“, sagt Walop. „Wenn du es zuerst die ganze Nacht stehen lässt, klebt alles. Abends verbringst du fünfzehn Minuten damit, alles sauber zu machen. Einen Tag später hast du doppelt so viel Zeit verloren.“
Kann man eingebrannte Flecken trotzdem entfernen?
Eingebrannte Flecken sind oft schwer zu entfernen. Sengers: „Sie können versuchen, etwas Weißweinessig auf ein Tuch zu gießen und den Boden der Pfanne abzuwischen, aber das erfordert etwas Schrubben. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine Schicht Ammoniak hinein zu gießen und ein wenig Wasser in einen verschlossenen Beutel zu geben. über Nacht draußen einweichen.“
Was können Sie tun, um einen Gourmet-Geruch zu verhindern?
„Normalerweise kocht man in der Nähe der Dunstabzugshaube, da wird die meiste Luft abgesaugt“, sagt Walop. Am Tisch, wo wir normalerweise Gourmetessen haben, haben Sie keine Dunstabzugshaube. „Dann hält sich diese Luft schnell auf.“ Manchmal hilft es, Ihr Haus so viel wie möglich zu lüften.
„Trotz Winter wird es beim Feinschmecker oft sehr heiß, da tut etwas frische Luft gut“, sagt Sengers. „Stellen Sie hier und da ein paar Teller mit Essig auf. Durch die Hitze verdunstet der Essig und dieser Dampf nimmt schlechte Gerüche auf.“ Dieser Gourmetgeruch lässt sich laut dem Reinigungsspezialisten nie ganz vermeiden. „Aber mit diesen Tipps fällt man am nächsten Tag wenigstens nicht Hals über Kopf ins Wohnzimmer.“
Wie bekommen Sie diesen Gourmet-Duft aus Ihrem Haus?
Das Erhitzen von Weichspüler in einer Pfanne kommt laut Walop nicht in Frage. „Das setzt ganze chemische Stoffe frei. Das ist auch sehr schlecht für Haustiere. Ich selbst habe einen Diffusor (Lufterfrischer, Anm. d. Red.), um die Luft zu neutralisieren. Man kann auch etwas Naturessig zu gleichen Teilen mit Wasser in einer Pfanne aufkochen, das neutralisiert auch diese Gerüche. Andernfalls können Sie einfach Behälter mit natürlichem Essig in Ihr Haus stellen.
Die Düfte verweilen normalerweise über Nacht in Ihrem Haus. „Lassen Sie den Diffusor oder Essig Ihr Zuhause über Nacht neutralisieren“, rät Walop. „Und gleich nach dem Gourmet-Abend. Gleich alles desodorieren, hoppetee.“ Indem Sie Ihr Gourmet-Set noch am selben Abend reinigen, verhindern Sie auch, dass Ihr Haus noch mehr stinkt.
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