Die Niederlande erleben eine der trockensten Quellen, die jemals gemessen wurden. Und das in einem Jahr, in dem der Krieg in der Ukraine steigende Lebensmittelpreise befürchtet. Müssen die Niederlande so früh in der Saison mit enttäuschenden Ernten rechnen? Experten, die NU.nl zu Rate gezogen haben, befürchten dies.
Die Niederlande waren vergangene Woche auf Kurs auf eine Dürre, die es nur alle zwanzig Jahre geben sollte.
Seitdem hat sich die Situation erheblich verschlechtert. Basierend auf der Niederschlagsvorhersage des KNMI wird uns die zweite Maihälfte dem trockensten Frühling aller Zeiten nahe bringen – ein Rekord, der erst zwei Jahre alt ist.
Niederländische Ackerbauern geraten bereits in Schwierigkeiten, aber das liegt nicht nur an der Dürre. Selbst eine kurze Periode mit viel Regen zu Beginn des Frühlings verursacht jetzt Probleme, sagt Sander van Diepen von der Landwirtschaftsorganisation LTO Nederland.
Die aktuelle Dürre begann eigentlich schon im März, wurde aber Anfang April durch eine kurze Periode mit viel Regen unterbrochen. Dadurch hat sich in der obersten Bodenschicht eine harte Kruste gebildet. „Der Samen kann diese Kruste während der Dürre nicht durchbrechen und keimt kaum.“
Das aktuelle Niederschlagsdefizit liegt nahe an dem von 2020, dem „trockensten Frühling aller Zeiten“. Der trockenste Sommer in De Bilt war 1976. An vielen anderen Orten in den Niederlanden war der Sommer 2018 noch trockener.
Das aktuelle Niederschlagsdefizit liegt nahe an dem von 2020, dem „trockensten Frühling aller Zeiten“. Der trockenste Sommer in De Bilt war 1976. An vielen anderen Orten in den Niederlanden war der Sommer 2018 noch trockener.
Die Spritzkosten können sich für Ackerbauern gut summieren
Dort, wo kein Sprinklerverbot gilt, ist Bewässerung noch eine Option. Doch dort werden die Bauern mit hohen Energiepreisen konfrontiert, weil die Wasserpumpen von Traktormotoren angetrieben werden.
„Pro Traktor kostet das etwa 15 Liter Kraftstoff pro Stunde – während pro Hektar Ackerland idealerweise etwa drei Stunden gespritzt werden sollten. Da können sich die Kosten für einen Landwirt summieren.“
Verwelkte Blätter und dünnere Körner
Zwiebeln, Zuckerrüben, Kartoffeln: Die Dürre verursacht bereits jetzt Probleme für alle Arten von Feldfrüchten, sagt Van Diepen. Beispielsweise gibt es weniger Pflanzen pro Quadratmeter. Und wenn die Dürre länger anhält, werden sie auch kleiner als normal und bringen weniger Früchte hervor.
„Einige Landwirte denken jetzt sogar über Nachsaat nach“, sagt der Dürreforscher Gerard van der Linden von der Universität Wageningen. „Aber dann droht die Vegetationsperiode kürzer zu werden. Bei manchen Kartoffelsorten bedeutet das weniger Zeit, die Knollen richtig zu füllen, wodurch sie kleiner werden. Oder bei Getreide haben die Samen nicht genug Zeit zum Reifen.“
Auch spielt es eine Rolle, ob die Dürre bis Juni anhält. Je nach Aussaatzeit kann dies zum Beispiel für Weizen ein wichtiger Monat sein, in dem die Körner mit Stärke gefüllt werden müssen. Wenn es zu trocken und auch extra heiß ist, werden die Körner viel kleiner.
Diese Kombination aus Dürre und Hitze ist im Juni ein großes Risiko, sagt Van der Linden. „Pflanzen brauchen Wasser, um ihre Blätter durch Verdunstung zu kühlen. Sobald dieses Wasser aufgebraucht ist und die Verdunstung aufhört, werden die Pflanzen durch die Hitze geschädigt.“
Kein Mangel in den Niederlanden, möglicherweise anderswo
Die Fortsetzung der Dürre wird daher auch über den endgültigen Schaden entscheiden. Was könnten die Folgen sein? In den Niederlanden müssen wir keine Lebensmittelknappheit befürchten, denn es wird noch genug produziert. Aber eine niedrigere Ausbeute führt zu höheren Preisen.
Besonders problematisch ist daher das Zusammentreffen mit dem Krieg in der Ukraine, einem großen Getreideexporteur, und beispielsweise der extremen Hitze in Indien. In einer vernetzten Welt können höhere Lebensmittelpreise anderswo auf der Erde, beispielsweise in armen Ländern Afrikas, zu Lebensmittelknappheit führen.
Es ist daher zu hoffen, dass der Regen in den Niederlanden bald zurückkehrt und dass andere Lebensmittel produzierende Länder, zum Beispiel in Australien und Nordamerika, dieses Jahr eine gute Ernte haben werden.