Mehr als ein Viertel der Niederländer, die Hähnchen essen, waschen das rohe Fleisch vor der Zubereitung unter fließendem Wasser, um die Wahrscheinlichkeit der Verbreitung von Bakterien zu verringern. Laut einer Studie des Ernährungszentrums hat dies tatsächlich den gegenteiligen Effekt und erhöht die Wahrscheinlichkeit der Verbreitung von Bakterien.
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Rohes Hähnchen zu waschen ist kontraproduktiv: Bakterien breiten sich leichter aus
