Rebenentfernungstechnik vereitelt verheerende Traubenkrankheit

Cornell-Forscher haben herausgefunden, dass das Entfernen nicht nur einer erkrankten Weinrebe, sondern auch der beiden Reben auf beiden Seiten davon das Auftreten von Blattrollkrankheiten reduzieren kann, einem seit langem bestehenden Fluch von Weinbergen auf der ganzen Welt.

Die Blattrollkrankheit, ein Virus, das von Wollläusen übertragen wird, schädigt Weinstöcke, verringert den Ertrag und verändert die Traubenqualität – all dies kann die Weinqualität beeinträchtigen und die Erzeuger Zehntausende von Dollar pro Hektar kosten. Es gibt keine Heilung für die Blattrollkrankheit, daher haben Züchter sie traditionell angegriffen, indem sie infizierte Reben herausgerissen – das heißt, abtrünnige oder „abtrünnige“ Pflanzen entfernt haben – und sie durch gesunde ersetzt haben.

In der ersten Studie dieser Art haben Wissenschaftler von Cornell AgriTech dokumentiert, dass die neue Technik namens Spatial Rogueing das Auftreten von Blattrollkrankheiten in kommerziellen Weinbergen reduzieren kann. Das Entfernen der zusätzlichen Ranken eliminiert die Mittel der Wollläusen, das Blattrollvirus zu transportieren, wodurch ein grabenähnlicher Raum entsteht. Die Studie wurde in der April-Ausgabe des veröffentlicht Amerikanisches Journal für Önologie und Weinbau.

Für die Studie legten Marc Fuchs, Professor in der Abteilung für Pflanzenpathologie und Pflanzenmikrobenbiologie an der School of Integrative Plant Science an der Cornell AgriTech, und sein Team eine Cabernet-Franc-Parzelle in der Sheldrake Point Winery in Ovid, New York, an, wo sie dokumentierten das Vorhandensein von Blattrollkrankheiten und Wollläusen und testeten dann die Wirksamkeit des Insektizid-Managements von Spatial Roguing und Wollläusen, sowohl allein als auch in Kombination.

Über einen Zeitraum von fünf Jahren stellten sie fest, dass Spatial Rogue die Inzidenz des Blattrollvirus schnell reduzierte – von 4 % im Jahr 2016 auf fast null in den Jahren 2020-21 – während die Virusinzidenz der unverfälschten Reben von 5 % auf 16 % anstieg. . Insektizide reduzierten die Schmierlauspopulation im gleichen Zeitraum auf fast Null; in unbehandelten Reben wuchs sie 57- bis 257-mal höher. Es wurde jedoch nicht gezeigt, dass Insektizide die Anzahl neu infizierter Reben begrenzen.

„Das Management von Blattrollen schien früher ein bisschen wie ein ‚Whack-a-Mole‘-Spiel zu sein, weil es immer wieder auftauchte“, sagte Dave Wiemann, Weinbergsmanager bei Sheldrake Point Vineyard. „Durch schnelles Handeln und die Strategie von Fuchs wissen wir jetzt, dass wir in Zukunft vermeiden müssen, große Teile der Weinberge zu entfernen. Das führt zu konstanteren Erträgen und Qualität, die für den Erfolg unseres Weinguts entscheidend sind.“

Fuchs forscht seit Jahrzehnten an Traubenviren und war fasziniert von den Möglichkeiten des Spatial Rogueing. Aber erst 2015 arbeitete er mit Miguel I. Gómez, Robert G. Tobin Professor für Lebensmittelmarketing an der Charles H. Dyson School of Applied Economics and Management, und Shadi Atallah, Ph.D., seinem Doktoranden, zusammen zu der Zeit, dass er einige Zahlen sammeln konnte, um seinen Fall zu untermauern.

„Sie modellierten, was sie als bioökonomische Ausbreitung der Krankheit bezeichnen, wobei man berücksichtigt, wie sich die Krankheit im Weinberg ausbreitet und wie die Wirtschaftlichkeit für den Erzeuger war“, sagte Fuchs. „Das heißt, entfernen Sie nur einen Weinstock oder auch die beiden benachbarten Weinstöcke, und wie viel Geld verdienen oder verlieren Sie? Wann ist es wirtschaftlich, das eine gegenüber dem anderen zu tun?“

Das Spatial Rogueing ist mit Kosten verbunden, sagte Fuchs, in Bezug auf die Arbeit, die erforderlich ist, um kranke Reben zu entfernen und mit gesunden Reben neu zu bepflanzen, zusätzlich zum Verlust der vollen Produktion für die fünf Jahre, die eine neue Rebe braucht, um mit der Produktion zu beginnen.

„Erzeuger sind daran gewöhnt, geschäftliche Entscheidungen darüber zu treffen, wie sie ihre Weinberge am besten verwalten, basierend auf unmittelbaren Gewinnen“, sagte er. „Aber wir sind davon überzeugt, dass es sich lohnt, im Voraus ein wenig Geld zu verlieren oder im Voraus Geld zu investieren, da die Dividenden später viel schneller anfallen würden.“

Manchmal kann der Blattrollbefall so hoch sein – eine Virusinzidenz von 25 % oder mehr –, dass es nicht wirtschaftlich ist, Spatial Rogueing einzusetzen. In diesen Fällen entscheiden sich einige Erzeuger dafür, nichts zu tun und mit der reduzierten Qualität ihrer Trauben zu leben, während andere feststellen werden, dass die vollständige Neubepflanzung der Weinberge die bessere Strategie ist.

Das Konzept des räumlichen Schurkens mag einige Erzeuger und Winzer verwirren, sagte Fuchs.

„Züchter lieben es, Dinge anzubauen, nicht sie auszureißen“, sagte er. Aber wenn mehr von ihnen die Taktik anwenden, glaubt er, dass die Ergebnisse für sich sprechen werden. „Meine Strategie besteht darin, einige Early Adopters zu identifizieren und sie die Botschaft verbreiten zu lassen und ihre Kollegen von der Wirksamkeit der neuen Methodik zu überzeugen.“