Quecksilber in Thunfischkonserven in Europa

earthpressnews

Eine exklusive Untersuchung der NGO BLOOM deckt einen großen Gesundheitsskandal auf: 100 % der in Europa getesteten Thunfischkonserven enthalten Quecksilber, ein gefährliches Nervengift. Noch besorgniserregender ist, dass die Studie zeigt, dass es seit den 1970er Jahren eine Komplizenschaft zwischen den Behörden und der Thunfischindustrie gibt.

Weit verbreitete Kontamination

Die 18-monatige Untersuchung von 148 Dosen aus fünf europäischen Ländern (Deutschland, England, Spanien, Frankreich und Italien) brachte alarmierende Ergebnisse. Mehr als jede zweite Dose (57 %) überschritt den strengsten für Fische festgelegten Höchstgrenzwert für Quecksilber (0,3 mg/kg). Einen Rekord stellte sogar ein auf Kleines Schiff kann in Paris gekauft werden, mit einem Level, das 13-mal höher ist als dieser Standard.

Eine mächtige Lobby an der Spitze

Die Untersuchung gibt Aufschluss darüber, wie die mächtige Thunfischlobby von den Behörden einen „akzeptablen“ Quecksilbergrenzwert für Thunfisch erhalten hat, der dreimal höher ist als für andere Fische. Für diesen Standard gibt es keine gesundheitliche Rechtfertigung: Er wurde lediglich festgelegt, um die Vermarktung von 95 % der Thunfischproduktion zu ermöglichen.

Sofortmaßnahmen erforderlich

Angesichts dieses Skandals BLÜHENdie sich gegen die Zerstörung des Ozeans, des Klimas und der handwerklichen Fischer einsetzt, und die NGO Foodwatchein auf Verbraucherschutz spezialisierter Agrarindustriespezialist, fordert sofortiges Handeln:

  • Angleichung des zulässigen Quecksilbergrenzwerts in Thunfisch an den strengsten Standard (0,3 mg/kg).
  • ein sofortiges Verbot von Produkten, die diesen Grenzwert überschreiten
  • Rücknahme von Thunfisch aus Schulkantinen und sensiblen Einrichtungen
  • Verantwortungsvolles Handeln großer europäischer Einzelhändler

Thunfisch, der am häufigsten konsumierte Fisch in Europa (4,9 kg pro Person und Jahr in Frankreich), stellt eine unterschätzte Gesundheitsgefahr dar, insbesondere für schwangere Frauen und Kleinkinder.



fdn-1-general