Pat Brown, Gründer von Impossible Foods, spricht über hochgesteckte Ziele angesichts der Klimakatastrophe
Ein paar Wochen Bevor er von seiner langjährigen Position als CEO, Gründer von Impossible Foods und derzeitiger CVO (sozusagen Chief Visionary Officer) zurücktrat, veröffentlichte Pat Brown eine Forschungsarbeit, die er zusammen mit Michael B. Eisen, Professor für Genetik und Entwicklung an der UC Berkeley, verfasst hatte.
Das dokumentieren trug einen ausgesprochen sperrigen Titel: „Der rasche weltweite Ausstieg aus der Tierhaltung hat das Potenzial, die Treibhausgaswerte für 30 Jahre zu stabilisieren und 68 Prozent des CO2-Ausstoßes zu kompensieren2 -Emissionen in diesem Jahrhundert.“
„Die meisten Leute lesen bei wissenschaftlichen Arbeiten nur den Titel“, bemerkte Brown während eines Panels bei TC Sessions: Climate in dieser Woche. Was Forschungsarbeiten angeht, erfüllt diese alles, was auf der Schachtel steht.
Das Thema Tierhaltung – und ihre Auswirkungen auf Biodiversität und Klima – ist für Brown ein langjähriges Steckenpferd. Es ist eines, das deutlich vor der Gründung von Impossible im Jahr 2011 liegt. Tatsächlich war es in vielerlei Hinsicht dieser Antrieb, der zur Gründung des Unternehmens geführt hat. Brown ist mehr als ein einfaches Unternehmen für alternative Fleischprodukte, sondern betrachtet Impossible als einen wichtigen Schritt auf dem Weg zur Verringerung der menschlichen Abhängigkeit von der Tierhaltung.
„Die historische Verringerung der terrestrischen Biomasse, als einheimische Ökosysteme umgewandelt wurden, um Weidevieh zu unterstützen, und der Anbau von Futter- und Futterpflanzen macht bis zu einem Drittel des gesamten anthropogenen CO aus2 -Emissionen bis heute“, heißt es in dem Papier. „Nutztiere, insbesondere große Wiederkäuer, und ihre Lieferketten tragen ebenfalls erheblich zu den anthropogenen Emissionen der starken Treibhausgase (THGs) Methan und Lachgas bei.“
Brown sieht Biodiversität letztendlich als ein noch dringenderes Problem als den Klimawandel (obwohl man in einem Gespräch wie diesem offensichtlich nicht beides voneinander trennen kann). Die Zerstörung von Gewohnheiten trägt in erster Linie zum Aussterben und zur Reduzierung von Tieren im gesamten Spektrum bei, und die Landwirtschaft wiederum ist der größte Treiber dafür.
Bei einer Veranstaltung, die vollgepackt ist mit Start-ups, die etwas gegen den Klimawandel tun wollen, ist klar, dass keine einzige Lösung dieses Chaos beheben wird – aber alles, was dazu beitragen kann, die menschliche Abhängigkeit von der Tierhaltung und allem, was dazugehört, zu verringern, wird es zweifellos sein ein Schritt in die richtige Richtung.
Brown glaubt, dass Impossibles Ansatz zur Lösung des Problems „subversiv“ ist. Es ist eine seltsame Wortwahl für ein 11 Jahre altes Unternehmen, dessen jüngste 500 Millionen Dollar aufbringen schätzte es auf 7 Milliarden Dollar.