Die Speisekartoffeln des Ackerbauers Pieter Evenhuis aus Giethoorn sind in ausgezeichnetem Zustand. Nur noch ein paar Wochen, bis sie aus der Erde geholt werden können. Aber wenn Evenhuis sich an die Regeln halten will, hat er diese Zeit nicht mehr und muss sie diese Woche ernten, ob reif oder nicht. „Seit wann bestimmt die Regierung, wie lange eine Kartoffel wachsen kann?“
Dit artikel is afkomstig uit de Stentor. Elke dag verschijnt een selectie van de beste artikelen uit de kranten en tijdschriften op NU.nl. Daar lees je hier meer over.
Al maanden voeren land- en tuinbouworganisaties een lobby voor versoepeling van de ‚kalenderlandbouw‘, waarbij overheidsregels bepalen wat een agrariër mag of moet doen op bepaalde data door het jaar heen.
Vooral de nieuwe regels rond aardappelteelt zorgen voor ophef. Daarbij is de datum van 1 oktober cruciaal geworden. Wie aardappels verbouwt op zandgronden, moet ze voor 1 oktober oogsten én de percelen inzaaien met een gewas dat het overtollige stikstof in de grond opneemt. Zo komt er minder stikstof in grond- en oppervlaktewater terecht.
Groeidagen
Al in het voorjaar waarschuwden de boeren dat het een probleem zou worden om de aardappels op tijd te oogsten. Die voorspelling is uitgekomen, zegt Pieter Evenhuis. „Normaal poten we in april, maar door het extreem natte voorjaar konden we pas in mei beginnen. Een aardappel heeft nu eenmaal 100 tot 120 groeidagen nodig.“
„We hebben toen al gezegd: 1 oktober gaan we niet halen. Maar onze overheid denkt er blijkbaar anders over. Dit is een maatregel die achter het bureau is bedacht. Ik dacht dat wij de deskundigen waren, maar nu is het blijkbaar de overheid die bepaalt hoe lang een aardappel mag groeien. Als boeren moeten we natuurinclusiever werken. Daarbij past werken met het weer in plaats van met de kalender.“
Voedselverspilling
Gisteren had Evenhuis tussen de 14 en 15 hectare van zijn 400 hectare geoogst. De rest blijft voorlopig staan. „Ik heb geen andere keuze. De aardappels zijn redelijk op formaat, maar ze moeten nog een poosje in de grond blijven om verder te rijpen en de schil hard te laten worden. Anders zijn ze niet houdbaar. Een gewas oogsten dat nog in zijn groei zit, is je reinste voedselverspilling. We kúnnen het niet vervroegen.“
Handwerkskunst
Die Landwirtschafts- und Gartenbauorganisation LTO fordert seit dem Frühjahr Flexibilität bei der Maßnahme zum 1. Oktober. Auf dem Papier mag das zu den Nachhaltigkeitszielen beitragen, aber auf dem Bauernhof sei es ein Problem, sagt Direktorin Tineke de Vries von LTO Noord in Zwolle.
„Auf diese Weise bleibt wenig Spielraum für gute landwirtschaftliche Praxis. Deutlich geringere Erträge aufgrund einer zu frühen Ernte stehen ebenfalls nicht im Einklang mit einer nachhaltigen Produktion. Es ist an der Zeit, dass die Regierung von dieser ‚Kalenderlandwirtschaft‘ abweicht und die Landwirte überlässt.“ nutzen ihr handwerkliches Können, um Ziele zu erreichen.“
Die Parlamentsfraktionen VVD und BBB brachten das Problem auch gegenüber Landwirtschaftsminister Piet Adema zur Sprache. Heute wird das Repräsentantenhaus über einen Antrag beider Parteien zur Anpassung der Kalenderlandwirtschaft abstimmen. Da die Regeln auf europäischen Richtlinien beruhen, bestehe kaum eine Chance, dass es kurzfristig zu Lockerungen komme, warnte der Minister während einer Debatte Anfang des Monats.
Bis du Buße tust
Evenhuis wartet gespannt auf die Ergebnisse der Diskussion. „Ich habe den ganzen Sommer gehofft, dass sich die Regierung einigen würde, aber das ist noch nicht geschehen.“ Er ist traditionell ein echter Knollenzüchter, fragt sich aber, was als nächstes passieren wird, wenn sich nichts ändert. „Als Landwirt wissen Sie, dass eine Ernte manchmal ausfällt. Wenn das nur alle paar Jahre passiert, können Sie damit leben. Aber wenn es im Voraus fast unmöglich gemacht wird, Ihr Produkt rechtzeitig zu ernten, dann ist es vielleicht besser, mit der Kartoffelernte aufzuhören.“ Anbau.“