Neuer Bericht stellt fest, dass Lebensmittelkriminalität die britische Wirtschaft jährlich bis zu 2 Milliarden Pfund kostet

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Laut einem neuen Bericht der Food Standards Agency (FSA) kostet Lebensmittelkriminalität die britische Wirtschaft jährlich bis zu 2 Milliarden Pfund.

Forscher der University of Portsmouth arbeiteten mit der FSA zusammen, um die Kosten der Lebensmittelkriminalität im Vereinigten Königreich abzuschätzen. „Die Kosten der Lebensmittelkriminalität“ Der Bericht hat ergeben, dass die Kosten von Lebensmittelbetrug für Verbraucher, Unternehmen und Regierung zwischen 410 und 1,96 Milliarden Pfund pro Jahr liegen.

Den Menschen ist oft nicht bewusst, dass sie Opfer von Lebensmittelbetrug sind, doch Lebensmittelkriminalität kann für Verbraucher, Lebensmittelunternehmen und die gesamte Lebensmittelindustrie ernsthaften Schaden anrichten. Dabei kann es sich um den Verkauf von Lebensmitteln oder Getränken handeln, die nicht den Angaben entsprechen oder billigere Zutaten enthalten als auf dem Etikett angegeben. Diese Tätigkeit stellt eine schwere Belastung für Unternehmen und lokale Behörden sowie das Strafjustizsystem dar.

Das Modell zur Schätzung der Kosten der Lebensmittelkriminalität wurde von einem Universitätsteam entwickelt, dem Wirtschaftswissenschaftler unter der Leitung von Dr. Adam Cox und den Kriminologen Dr. David Shepherd und Professor Mark Button angehörten. Dr. Edward Smart und Gerald Miller verwandelten das Modell in eine auf maschinellem Lernen basierende Datenbank, um eine Schätzung auf der Grundlage der gemeldeten Straftaten zu berechnen. Zu den Projektpartnern gehörten Dr. Karen Evenstine von Decernis (einer Datenbank für Lebensmittelbetrug) und Dr. Ansgar Wohlschlegel von der University of Swansea.

Professor Lisa Jack, Expertin für Lebensmittelsysteme und Lebensmittelkriminalität an der Universität Portsmouth und Projektleiterin, sagte: „Dies ist das erste Mal, dass ein Team anhand von Daten zu einzelnen Straftaten die Kosten der Lebensmittelkriminalität für die Wirtschaft berechnen konnte.“ , anstatt Proxys zu verwenden. Wir waren erfreut, mit der Food Standards Agency zusammenzuarbeiten, um dieses bahnbrechende Modell zu entwickeln.“

Die FSA hat in Zusammenarbeit mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie (10. Oktober) eine Reihe von Vorschlägen der Food Fraud Working Group veröffentlicht, die die kollektive Reaktion auf Lebensmittelkriminalität stärken werden:

  • Einführung einer neuen kostenlosen Telefonnummer für die Hotline für Lebensmittelbetrug, um es den Menschen zu erleichtern, ihre Bedenken zu äußern und zu äußern;
  • Zusammenarbeit mit der Industrie an Möglichkeiten zur Förderung von Whistleblowern bei Lebensmittelbetrug;
  • Stärkung der Vereinbarungen zum Informationsaustausch zwischen den von Lebensmittelunternehmen eingesetzten externen Prüfern und der FSA, um zur Verhinderung krimineller Aktivitäten beizutragen;
  • Verbesserung der Art und Weise, wie die FSA erkenntnisbasierte Warnungen ausgibt, um Lebensmittelunternehmen besser vor potenziellem Lebensmittelbetrug in Lieferketten zu warnen.

    • Die FSA hat außerdem einen zweiten Bericht mit dem Titel „Was hilft, Lebensmittelbetrug zu verhindern?das Möglichkeiten zur Ergänzung ihrer bestehenden Arbeit zur Lebensmittelbetrugsprävention und zur Stärkung der Verteidigungslinien gegen Betrüger aufzeigt.

    Emily Miles, CEO der FSA, sagte: „Das Vereinigte Königreich verfügt über einige der sichersten und authentischsten Lebensmittel der Welt, aber im Lebensmittelsystem besteht immer die Gefahr der Kriminalität.“

    „Lebensmittelunternehmen sind die erste und wichtigste Verteidigungslinie und wir möchten sie unterstützen. Dies ist einer der Gründe, warum wir eine Arbeitsgruppe ins Leben gerufen haben, um zu untersuchen, ob einige Bereiche unserer gemeinsamen Reaktion auf Lebensmittelkriminalität verbessert werden können. Gemeinsam können wir „Wir erleichtern den Austausch von Erkenntnissen und Informationen, indem wir Menschen, die im Lebensmittelsystem arbeiten, dabei helfen, ihre Anliegen frei und vertraulich mit uns zu teilen.“

    „Unsere Forschung legt nahe, dass die Kosten der Lebensmittelkriminalität für Unternehmen und Verbraucher, die unter finanzieller Belastung stehen, immer noch eine Rolle spielen.“

    Helen Sisson, Direktorin und Co-Vorsitzende des Food Industry Intelligence Network, sagte: „Wir freuen uns, gemeinsam mit der FSA und unseren Partnern in der Lebensmittelindustrie Maßnahmen zu ergreifen, um die Art und Weise zu stärken, wie wir Lebensmittelkriminalität in unseren Lieferketten verhindern können. Zusammenarbeit.“ und die Kommunikation zwischen allen Teilen des Lebensmittelsystems ist von entscheidender Bedeutung, um die Öffentlichkeit und den weltweiten Ruf britischer Lebensmittel zu schützen.“

    Mehr Informationen:
    Adam Cox et al., Die Kosten der Lebensmittelkriminalität, Phase 2 – Projektbeschreibung und Ergebnisse(2023). DOI: 10.46756/sci.fsa.nwo997

    Zur Verfügung gestellt von der University of Portsmouth

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