Neue Forschungsergebnisse zeigen, was ein Hausgartenprogramm erfolgreich machen kann

Hausgärten – kleine, bewirtschaftete Parzellen in Hinterhöfen oder in der Nähe von Haushalten – werden zunehmend als eine der vielversprechendsten Strategien zur Reduzierung von Unterernährung anerkannt. Allerdings sind nicht alle Versuche, einen Hausgarten anzulegen, erfolgreich oder können den erhofften vollen Nutzen bringen. Bei einer aktuellen Forschung im indischen Bundesstaat Odisha wurden Gemeindemitglieder dabei untersucht, welche Elemente von Hausgärten funktionieren und welche nicht.

Aufbauend auf zwei veröffentlichten Prozessbewertungen, diese Studieveröffentlicht in Landwirtschaft und Ernährungssicherheitist die erste Evaluierung einer Hausgartenintervention, die die Partizipation einbezieht Prozess-Net-Mapping-Technik. Die Technik liefert zusätzliche Erkenntnisse im Vergleich zu anderen Forschungsmethoden, da die Teilnehmer die Rollen und den Einfluss verschiedener Akteure in einem Programm oder einer Richtlinie identifizieren und diskutieren. Es ist eine großartige Möglichkeit, Herausforderungen zu erkennen und zu beheben.

Die Studie zeigte einige Herausforderungen auf, mit denen das Programm konfrontiert war und die die Einführung und weitere Nutzung von Hausgärten behinderten. Diese Herausforderungen bestanden darin, dass man sich auf mündliche oder klassenzimmerartige Schulungen verlassen musste, dass es keine Demonstrations-Hausgärten gab und dass die Familie keine Unterstützung für Hausgärten gab. Zu den weiteren Herausforderungen gehörten die begrenzte Verfügbarkeit von Land und Wasser, die Schwierigkeit für die Programmumsetzer, die Begünstigten aufgrund schlechter Straßen und Mobilfunkverbindungen zu erreichen, sowie Sprachbarrieren.

Die Prozessevaluierung identifizierte auch positive Outputs, Ergebnisse und Auswirkungen auf die Produktion, den Konsum, das Einkommen, die Gesundheit, die Ernährung und die Stärkung der Frauen im Hausgarten. Flexibilität führte zu größeren positiven Ergebnissen in Bezug auf Ernährung, die Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und leicht verständlicher Ernährungsmodelle sowie die Wahrscheinlichkeit, dass die Intervention nach Programmende aufrechterhalten wird.

Um zukünftige Hausgartenprogramme zu verbessern, empfahlen die Autoren, dass die Schulung Videos, Demonstrationen und Besuche von Modell-Hausgärten vor Ort umfassen sollte. Die Programme sollten auch mehrere Haushaltsmitglieder wie Ehemänner, Ehefrauen und deren Eltern darin schulen, die Zustimmung von mehr als einem Haushaltsmitglied zu erhalten. Angesichts des weitverbreiteten Netzwerks von Selbsthilfegruppen in Indien empfahlen die Forscher außerdem, Mitglieder von Selbsthilfegruppen gezielt für die Teilnahme an den Schulungen zu gewinnen.

Kartierung von Personen und Einflussebenen

Process Net-Mapping ist ein partizipatorischer Forschungsansatz, der die Input- und Ressourcenströme, Machtdynamiken und Herausforderungen aufzeigt, mit denen ein Programm konfrontiert ist. Unter Anleitung eines Moderators erstellten an der Sendung beteiligte Experten eine Karte, die die verschiedenen Arten von Akteuren in der Sendung umfasst. Die Karte visualisierte den Ablauf der Programmaktivitäten und diente zur Verankerung der Diskussionen unter den Teilnehmern.

Nachdem die Karte erstellt wurde, diskutierten die Teilnehmer beispielsweise den Einfluss oder die Machtebene der einzelnen Akteure. Diese Forschungstechnik kann im Vergleich zu anderen Ansätzen zusätzliche Erkenntnisse liefern, da der Kartenerstellungsprozess und die Zuweisung von Einflussstufen die Feinheiten der inneren Abläufe eines Programms offenlegen.

Empfehlungen für zukünftige Eingriffe in den Hausgarten

Zukünftige Interventionen im Hausgarten würden von der Einbeziehung von Anleitungen zu leicht verständlichen Ernährungsmodellen und zur Herstellung von organischem oder natürlichem Dünger profitieren. Ein früheres Programm in Indien hatte Erfolg mit zwei leicht verständlichen Ernährungsmodellen, die beide die Ernährungsvielfalt fördern.

Eine davon ist „7-din 7-ghar“. In diesem Modell werden Haushalte dazu ermutigt, sieben verschiedene Gemüsesorten in sieben verschiedenen kleinen Gemüsebeeten anzubauen und dann an verschiedenen Wochentagen jedes Beet zu ernten und zu essen. Das Schöne ist, dass es flexibel ist: Es müssen nicht unbedingt 7 Gemüse oder 7 separate Gartenbeete sein; weniger würden auch funktionieren.

Das andere ist „Tiranga Thali“. In diesem Fall werden die Menschen dazu ermutigt, Lebensmittel in den drei Farben der indischen Flagge (Weiß, Grün und Safran) zu essen.

Ähnliche Modelle könnten überall auf der Welt angewendet werden. Das Projekt hatte auch Erfolg bei der Schulung von Haushalten in der Herstellung von natürlichem Dünger namens Jeevamruta. Jeevamruta ist ein organischer Dünger und ein Biopestizid, das durch Fermentieren von Kuhmist, Kuhurin, Jaggery (ein traditioneller, unraffinierter Zucker), Hülsenfrüchten, Mehl, Erde und Wasser hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine natürliche Quelle für Stickstoff, Kalium, Phosphor und andere Mikronährstoffe.

Den Landwirten beizubringen, wie man anbaut, isst und sich auf lokal verfügbare Materialien verlässt, um gesunde Lebensmittel zu geringeren Kosten zu produzieren, ist ein großer Anreiz für die breitere Einführung von Hausgärten.