Der Geschmack der Verbraucher ändert sich ständig, aber eines ist sicher: Die Menschen suchen nach gesünderen Ernährungsoptionen, einschließlich ihrer bevorzugten Komfortnahrung.
Ramen ist oft ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, scherzhaft dafür bekannt, das Essen der Wahl für College-Studenten und junge Unternehmer zu sein, aber das Marktpotenzial ist riesig: Der Marktwert der globalen Instant-Nudel-Sektor im Jahr 2020 fast 46 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis Ende 2027 bei etwa 66 Milliarden US-Dollar liegen.
Das ist wo immi kommt herein. Vor zwei Jahren haben wir das Unternehmen profiliert, als es sich eine Startfinanzierung in Höhe von 3,8 Millionen US-Dollar sicherte. Kevin Lee und Kevin Chanthasiriphan gründeten das Unternehmen, um sich in diesem großen Markt eine Nische zu erschließen und eine pflanzliche Version von Instant-Ramen einzuführen, die auch weniger Kohlenhydrate und mehr Protein enthält.
„Wir waren immer noch mit gesenktem Kopf und konzentrierten uns wirklich auf den Ramen-Bereich“, sagte Lee in einem Interview. „Wir haben gesehen, dass einige neue Leute den Ramen-Bereich betreten haben, aber es gibt immer noch keine Konkurrenten in diesem Low-Carb-, High-Protein- und pflanzlichen Value-Prop-Bereich. Wir behalten diesen Vorsprung weiterhin bei und haben eine immergrüne Chance, die wir angehen können, insbesondere im Einzelhandel.“
Auch die Online-Nachfrage nach immi-Produkten hat sich nicht verlangsamt, was zum Teil der Grund dafür ist, dass Lee und Chanthasiriphan so gespannt darauf sind, die nächste Phase ihres Geschäfts zu beginnen.
Immi-Mitbegründer Kevin Lee und Kevin Chanthasiriphan Bildnachweis: Immi
Heute hat immi immer noch seine drei anfänglichen pflanzlichen Geschmacksrichtungen Spicy „Beef“, Tom Yum „Shrimp“ und Black Garlic „Chicken“. Eine neue Serie-A-Finanzierungsrunde von 10 Millionen US-Dollar bringt das Unternehmen jedoch auf den Weg, neun weitere Geschmacksrichtungen vorzustellen, sein Führungsteam abzurunden und seine Reichweite auf landesweite Einzelhändler auszudehnen.
Touch Capital führte die kürzlich geschlossene Runde an und wurde von einer Schar prominenter Investoren unterstützt, darunter Naomi Osaka, Usher, Apolo Ohno, David Grutman, Kygos Palm Tree Crew und Gryffin. Immi hat nun insgesamt rund 15 Millionen US-Dollar an Finanzmitteln aufgebracht, wobei Lee bekannt gab, dass die Bewertung im Laufe der Seed-Runde „um einen guten Betrag“ gestiegen ist.
Weitere an der Serie A teilnehmende Investoren sind Siddhi Capital, Gold House Ventures, Anti VC, Harizury, Lab Capital Advisors, CAA’s Co-Head of Basketball, Lynja, Lauren Kleinman (Dreamday, The Quality Edit), Theresa Kang (Blue Marble Pictures). , und die CEOs oder Mitbegründer von Fly By Jing, Bokksu, Boba Guys, LMNT, OWYN, Hero Cosmetics, Supply, Rumble Boxing, Worlds, Venice Music, Adgile Media Group und Hyphen Capital.
Immi wuchs im Jahresvergleich um mehr als das Sechsfache des Umsatzes und war seit 2021 sieben Mal ausverkauft, und im Jahr 2022 startete das Unternehmen bei Einzelhändlern, darunter Whole Foods, Wegmans und The Fresh Market. Weitere Standorte sollen dieses Jahr eröffnet werden, sagten die Gründer.
Im Jahr 2021 hatte das Unternehmen eine private Verkostungsgemeinschaft von etwa 4.000 Personen, und diese Zahl ist auf 6.000 angewachsen. Zusätzlich zum Geschmack gibt die Community den Gründern direktes Feedback, in welchen Einzelhändlern sie den nächsten Start von immi sehen möchten. Lee sagte, dies seien wertvolle Informationen, die dem Unternehmen oft helfen, sich gegenüber Einzelhändlern besser zu vermarkten, indem sie die Größe eines zukünftigen Kundenstamms nachweisen können.
Nach diesem schnellen Wachstum habe das Unternehmen im dritten Quartal 2022 begonnen, die Aufmerksamkeit der eingehenden Investoren sowohl von bestehenden als auch von neuen Investoren auf sich zu ziehen, sagte Lee.
„Wir wollten diese 10 Millionen US-Dollar aufbringen, weil sich einfach so viele Möglichkeiten am Horizont abzeichneten, unser Team aufzubauen, das Produkt zu verbessern und dann mehr Einzelhandel einzuführen, insbesondere nachdem wir einige der frühen Daten von Whole Foods gesehen hatten“, fügte Lee hinzu. „Wir hatten von Anfang an eine hervorragende Geschwindigkeit aufgrund unseres Direct-to-Consumer-Publikums und der Nachfrage im Einzelhandel von Menschen, die auf unsere leuchtend gelben Verpackungen stoßen.“
Wie bereits erwähnt, wird ein Teil des neuen Kapitals in die Produktentwicklungsforschung investiert. Obwohl Chanthasiriphan keinen Hinweis darauf gab, was einer der neun neuen Geschmacksrichtungen sein würde – immi ist auf weniger allgemein erhältliche Geschmacksrichtungen spezialisiert – sagte er, dass es eine Kombination aus dauerhaften, zeitlich begrenzten und Co-Branding-Partnerschaftsaromen mit Influencern sein wird , Prominente und Filmstudios.
Darüber hinaus gibt es weitere 12 Geschmacksrichtungen, mit denen das Unternehmen gerade „herumschlägt“, um herauszufinden, welche von immi priorisiert werden sollten. Es erforscht auch andere Produkte außerhalb von Ramen.
„Es gibt viele einzigartige Partnerschaftsmöglichkeiten, um diese auf den Markt zu bringen“, sagte Chanthasiriphan in einem Interview. „Wir haben auch Nudelverbesserungen in der Pipeline, die sich auf Textur, Kochzeiten für die Nudeln und Formate wie Tassen beziehen.“