Eine US-Bundesbehörde gab am Mittwoch bekannt, dass mindestens neun Menschen an Listerien gestorben sind Infektionen im Zusammenhang mit Feinkostfleisch von Boar’s Head, das letzten Monat zurückgerufen wurde.
Der Todesfälle Dazu gehören zwei in South Carolina und jeweils eine in Florida, New Mexico, Tennessee und New York, nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC).Zuvor wurden drei weitere Todesfälle aus Illinois, New Jersey und Virginia gemeldet.
Der Ausbruch hat mindestens 57 Menschen erkrankt, wobei die Krankheitsfälle von Ende Mai bis August gemeldet wurden. Die größte Listerien-Ausbruch in den USA seit 2011 führte Boar’s Head zu abrufen mehr als 7 Millionen Pfund Feinkostprodukte.
Ausbruchsgeschichte
Das Problem wurde entdeckt, als eine von Gesundheitsbehörden in Maryland entnommene Probe einer Boar’s Head-Leberwurst positiv auf Listerien getestet wurde. Nachfolgende Tests bestätigten, dass dieser Bakterienstamm für die gemeldeten Erkrankungen verantwortlich war.
Produktentfernung
Boar’s Head hat alle zurückgerufenen Produkte aus den Geschäften entfernt, die landesweit und an internationalen Standorten wie den Cayman Islands, der Dominikanischen Republik, Mexiko und Panama vertrieben wurden. Der anfängliche Rückruf von Leberwurst und anderen Feinkostprodukten wurde am 29. Juli auf alle im Werk in Jarratt, Virginia, hergestellten Artikel ausgeweitet und betraf geschnittenes Feinkostfleisch und vorverpackte Artikel wie Würstchen und Speck.
Empfehlung der CDC
Das CDC hat Verbrauchern geraten, ihre Kühlschränke auf zurückgerufene Produkte zu überprüfen, die auf Etiketten mit EST. 12612 oder P-12612 gekennzeichnet sind. Betroffene Produkte sollten entsorgt und Kühlschränke und Oberflächen gründlich gereinigt und desinfiziert werden, heißt es in der CDC-Empfehlung.
Symptome und Risiken von Listeria-Bakterien
Listeria, ein Bakterium, das in gekühlten Lebensmitteln überleben und sogar gedeihen kann, infiziert in den USA jedes Jahr schätzungsweise 1.600 Menschen, etwa 260 davon sterben. Die Symptome können schnell oder bis zu 10 Wochen nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auftreten. Die Infektion birgt erhebliche Risiken für ältere Erwachsene, schwangere Frauen und Personen mit geschwächtem Immunsystem.
88-Jähriger stirbt an Listerien-Infektion
In Virginia starb der 88-jährige Gunter „Garshon“ Morgenstein am 18. Juli an einer Gehirninfektion, die durch Listerien verursacht wurde, die mit den kontaminierten Boar’s Head-Produkten in Verbindung gebracht werden, so ein AP-Bericht. Morgenstein, ein Holocaust-Überlebender und renommierter Friseur, hatte regelmäßig Boar’s Head-Leberwurst gekauft, da er glaubte, sie sei von hoher Qualität. Nachdem er Anfang Juli erkrankte und ins Krankenhaus eingeliefert wurde, verschlechterte sich sein Zustand und führte zu seinem Tod, nachdem Familienmitglieder die lebenserhaltenden Maßnahmen eingestellt hatten. Eine Überprüfung seiner Quittungen bestätigte, dass er das zurückgerufene Produkt gekauft hatte.
Der Todesfälle Dazu gehören zwei in South Carolina und jeweils eine in Florida, New Mexico, Tennessee und New York, nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC).Zuvor wurden drei weitere Todesfälle aus Illinois, New Jersey und Virginia gemeldet.
Der Ausbruch hat mindestens 57 Menschen erkrankt, wobei die Krankheitsfälle von Ende Mai bis August gemeldet wurden. Die größte Listerien-Ausbruch in den USA seit 2011 führte Boar’s Head zu abrufen mehr als 7 Millionen Pfund Feinkostprodukte.
Ausbruchsgeschichte
Das Problem wurde entdeckt, als eine von Gesundheitsbehörden in Maryland entnommene Probe einer Boar’s Head-Leberwurst positiv auf Listerien getestet wurde. Nachfolgende Tests bestätigten, dass dieser Bakterienstamm für die gemeldeten Erkrankungen verantwortlich war.
Produktentfernung
Boar’s Head hat alle zurückgerufenen Produkte aus den Geschäften entfernt, die landesweit und an internationalen Standorten wie den Cayman Islands, der Dominikanischen Republik, Mexiko und Panama vertrieben wurden. Der anfängliche Rückruf von Leberwurst und anderen Feinkostprodukten wurde am 29. Juli auf alle im Werk in Jarratt, Virginia, hergestellten Artikel ausgeweitet und betraf geschnittenes Feinkostfleisch und vorverpackte Artikel wie Würstchen und Speck.
Empfehlung der CDC
Das CDC hat Verbrauchern geraten, ihre Kühlschränke auf zurückgerufene Produkte zu überprüfen, die auf Etiketten mit EST. 12612 oder P-12612 gekennzeichnet sind. Betroffene Produkte sollten entsorgt und Kühlschränke und Oberflächen gründlich gereinigt und desinfiziert werden, heißt es in der CDC-Empfehlung.
Symptome und Risiken von Listeria-Bakterien
Listeria, ein Bakterium, das in gekühlten Lebensmitteln überleben und sogar gedeihen kann, infiziert in den USA jedes Jahr schätzungsweise 1.600 Menschen, etwa 260 davon sterben. Die Symptome können schnell oder bis zu 10 Wochen nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auftreten. Die Infektion birgt erhebliche Risiken für ältere Erwachsene, schwangere Frauen und Personen mit geschwächtem Immunsystem.
88-Jähriger stirbt an Listerien-Infektion
In Virginia starb der 88-jährige Gunter „Garshon“ Morgenstein am 18. Juli an einer Gehirninfektion, die durch Listerien verursacht wurde, die mit den kontaminierten Boar’s Head-Produkten in Verbindung gebracht werden, so ein AP-Bericht. Morgenstein, ein Holocaust-Überlebender und renommierter Friseur, hatte regelmäßig Boar’s Head-Leberwurst gekauft, da er glaubte, sie sei von hoher Qualität. Nachdem er Anfang Juli erkrankte und ins Krankenhaus eingeliefert wurde, verschlechterte sich sein Zustand und führte zu seinem Tod, nachdem Familienmitglieder die lebenserhaltenden Maßnahmen eingestellt hatten. Eine Überprüfung seiner Quittungen bestätigte, dass er das zurückgerufene Produkt gekauft hatte.