Die Regierungsbehörde riet den Menschen, Wurstwaren oder erhitzen Sie es vor dem Verzehr auf 74 °C oder kochend heiß.
„Listerien sind besonders schädlich für Menschen, die schwanger sind, 65 Jahre oder älter sind oder ein geschwächtes Immunsystem haben“, hieß es in einer Erklärung.
In 12 Bundesstaaten wurden Infektionen gemeldet: sieben in New York, sechs in Maryland und jeweils zwei in Georgia, Massachusetts, Missouri, New Jersey und Virginia. Darüber hinaus wurde jeweils ein Fall in Illinois, Minnesota, North Carolina, Pennsylvania und Wisconsin gemeldet. In Illinois und New Jersey gab es Todesfälle.
Von den 18 Personen, die von staatlichen und lokalen Gesundheitsexperten befragt wurden, gaben 16 (89 %) an, im Monat vor ihrer Erkrankung Aufschnitt gegessen zu haben. Es wurden keine Krankheitsfälle im Zusammenhang mit dem Verzehr von abgepacktem Aufschnitt gemeldet.
Zur Quelle des Ausbruchs sagte die Regierungsbehörde: „Listerien verbreiten sich leicht über Feinkostgeräte, Oberflächen, Hände und Lebensmittel. Durch Kühlung werden Listerien nicht abgetötet, aber durch erneutes Erhitzen auf eine ausreichend hohe Temperatur vor dem Verzehr werden alle Keime abgetötet, die sich möglicherweise auf diesem Fleisch befinden.“
Die Symptome können innerhalb von zwei Wochen nach dem Verzehr von mit Listerien infizierten Lebensmitteln auftreten. Sie können sogar am selben Tag oder erst nach 10 Wochen auftreten, sagte CDC. Die Behörde gab folgende Symptome für schwangere und nicht schwangere Personen an:
- Schwangere- Fieber, Muskelschmerzen und Müdigkeit.
- Nicht schwanger Menschen – Fieber, Muskelschmerzen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, steifer Nacken, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust oder Krampfanfälle.