Die durch Kochbrennstoffe wie Holzkohle und Holz verursachte Luftverschmutzung in Innenräumen führt jedes Jahr zu etwa vier Millionen vorzeitigen Todesfällen – eine tragische Statistik, die Surreys renommiertes Global Centre for Clean Air Research (GCARE) mit seinem Leitfaden zur Küchenverschmutzung angehen möchte.
Dieser umfassende Leitfaden wird von Professor Prashant Kumar und einem Team von über 50 Co-Autoren aus 20 Ländern geleitet. Dieser Leitfaden präsentiert wissenschaftliche Forschung zu praktischen Maßnahmen, die einfach umzusetzen sind. Es bietet hilfreiche Tipps und umsetzbare Ratschläge für Einzelpersonen und schlägt gleichzeitig Maßnahmen vor, die Wohnungsanbieter und Verwaltungsbehörden ergreifen können.
Um die Botschaft noch weiter zu verbreiten, hat das GCARE-Team ein kurzes Video produziert, das seine Küchenempfehlungen zusammenfasst.
Professor Prashant Kumar, Gründungsdirektor von GCARE, sagte: „Für uns alle ist saubere Luft eine Selbstverständlichkeit, insbesondere wenn wir in der Küche sind – einem Raum, der im Zuhause vieler Menschen auf der ganzen Welt von zentraler Bedeutung ist. Unsere Anleitung ist jetzt in 17 verschiedenen Sprachen verfügbar.“ Eine Tatsache, die zeigt, dass es uns ein Anliegen ist, dieses Wissen an möglichst viele Menschen weiterzugeben.“
Der Leitfaden bietet mehrere gezielte Empfehlungen für normale Bürger, Hausbauer und politische Entscheidungsträger. Zu den wichtigsten Empfehlungen für normale Bürger gehören:
Bildnachweis: University of Surrey
GCAREs Küchenanleitung wurde kürzlich von der ägyptischen Regierung übernommen und gefördert.
Dr. Yasmin Fouad vom ägyptischen Umweltministerium sagte: „Wir arbeiten daran, alle Verfahren und bewährten Praktiken zu unterstützen, um die negativen Auswirkungen von Emissionen zu vermeiden, die sowohl in Innenräumen als auch in der Umgebung zu Luftverschmutzung führen.“