KRAMATORSK: Arbeitet in einem Sushi-Restaurant in der Ostukraine, Igor Besuch dreht die Musik lauter, um die Luftschutzsirenen zu übertönen, während er den nächsten Auftrag vorbereitet.
Aber die Musik konnte das ohrenbetäubende Geräusch einer zentral einschlagenden Rakete nicht übertönen Kramatorsk am Freitag Landung auf dem Friedensplatz der Stadt in der Nähe des Rathauses, des Kulturzentrums und der Sushi-Bar, wo Besukh funktioniert.
Das Restaurant ist eines der wenigen noch geöffneten in der Stadt, nur etwa 20 Kilometer von der Frontlinie der russischen Truppen entfernt, in der industriellen Donbass-Region, die Russland zu erobern versucht.
Als sie die Explosion hörten, begaben sich die Mitarbeiter von „Woka“, einem Restaurant mit rot lackierten Wänden und asiatischem Design, schnell in einen Unterstand.
Sie tauchten 20 Minuten später wieder auf, um den Schaden zu untersuchen. Alle Fenster und Türen waren zerbrochen, obwohl sie mit Sperrholzplatten vernagelt waren.
Sie räumten die Trümmer auf und bereiteten die Bestellungen vor, die auf ihre Auslieferung warteten.
Nach dem Streik gegen 20:00 Uhr gab es keine Opfer, aber der Aufprall zerschmetterte die Fenster mehrerer Gebäude in der Nähe.
„Es war ein lautes Geräusch. Wir haben natürlich nicht damit gerechnet. Ich hatte Angst“, sagt der 23-jährige Koch mit den tätowierten Armen.
Am nächsten Tag wieder zur Arbeit zu kommen sei nicht einfach gewesen, gibt er zu, aber „Krieg ist Krieg, aber das Mittagessen muss pünktlich serviert werden“, zitiert er schmunzelnd ein bekanntes Sprichwort.
Besukh arbeitet seit mehreren Jahren im Restaurant. Heute sind seine Hauptkunden in Kramatorsk stationierte oder von der Front zurückkehrende Soldaten.
Die Stadt mit einer Vorkriegsbevölkerung von rund 150.000 Einwohnern lebt heute unter ständiger Bedrohung durch Beschuss.
Ein Streik in einem Hotel am 7. Juli forderte einen Toten. Bei einem früheren Streik im April an einem stark frequentierten Bahnhof kamen über 50 Menschen ums Leben.
AFP befragte die Mitarbeiter des Restaurants kurz vor dem Angriff am Freitag und kehrte dann am Samstag zurück, als alles geräumt war.
Die hölzernen Schutzwände waren wieder angebracht und die Bestellungen stapelten sich auf der Theke vor einer Glasscheibe, hinter der Besukh arbeitete.
In dem Restaurant, das seit dem Einmarsch Russlands in die Ukraine am 24. Februar jeden Tag geöffnet hat, arrangiert, rollt und schneidet er täglich bis zu hundert Sushi-Stücke.
Die 2016 eröffnete Sushi-Bar beschäftigt heute sieben Mitarbeiter, gegenüber 28 Mitarbeitern vor dem Krieg.
„Es ist normal, auch in dieser Situation zu arbeiten“, sagt Besukh, dessen kulinarische Karriere ihn in die Hauptstadt geführt hat Kiewan der Küste der Meer von Azov und nun zurück in seine Heimatstadt Kramatorsk.
Auf die Frage, ob er in Erwägung ziehe, zur Armee zu gehen, sagt er lächelnd: „Warum sollte ich? Ich habe keine Erfahrung, ich würde nichts nützen.“
„Hier helfe ich gewissermaßen“, ergänzt der junge Mann, der davon träumt, eines Tages ein eigenes Restaurant zu eröffnen.
Derzeit serviert das Restaurant täglich 10 bis 30 Gerichte, alle zum Mitnehmen oder Liefern.
Kunden dürfen aus Sicherheitsgründen nicht drinnen essen.
„Stellen Sie sich vor, wenn eine Rakete das Restaurant trifft, wäre das eine zu große Verantwortung für uns“, sagte der Besitzer des Restaurants. Dmitri Pleskanovsagte, nur wenige Stunden bevor die Rakete auf dem Peace Square landete.
Aber die Musik konnte das ohrenbetäubende Geräusch einer zentral einschlagenden Rakete nicht übertönen Kramatorsk am Freitag Landung auf dem Friedensplatz der Stadt in der Nähe des Rathauses, des Kulturzentrums und der Sushi-Bar, wo Besukh funktioniert.
Das Restaurant ist eines der wenigen noch geöffneten in der Stadt, nur etwa 20 Kilometer von der Frontlinie der russischen Truppen entfernt, in der industriellen Donbass-Region, die Russland zu erobern versucht.
Als sie die Explosion hörten, begaben sich die Mitarbeiter von „Woka“, einem Restaurant mit rot lackierten Wänden und asiatischem Design, schnell in einen Unterstand.
Sie tauchten 20 Minuten später wieder auf, um den Schaden zu untersuchen. Alle Fenster und Türen waren zerbrochen, obwohl sie mit Sperrholzplatten vernagelt waren.
Sie räumten die Trümmer auf und bereiteten die Bestellungen vor, die auf ihre Auslieferung warteten.
Nach dem Streik gegen 20:00 Uhr gab es keine Opfer, aber der Aufprall zerschmetterte die Fenster mehrerer Gebäude in der Nähe.
„Es war ein lautes Geräusch. Wir haben natürlich nicht damit gerechnet. Ich hatte Angst“, sagt der 23-jährige Koch mit den tätowierten Armen.
Am nächsten Tag wieder zur Arbeit zu kommen sei nicht einfach gewesen, gibt er zu, aber „Krieg ist Krieg, aber das Mittagessen muss pünktlich serviert werden“, zitiert er schmunzelnd ein bekanntes Sprichwort.
Besukh arbeitet seit mehreren Jahren im Restaurant. Heute sind seine Hauptkunden in Kramatorsk stationierte oder von der Front zurückkehrende Soldaten.
Die Stadt mit einer Vorkriegsbevölkerung von rund 150.000 Einwohnern lebt heute unter ständiger Bedrohung durch Beschuss.
Ein Streik in einem Hotel am 7. Juli forderte einen Toten. Bei einem früheren Streik im April an einem stark frequentierten Bahnhof kamen über 50 Menschen ums Leben.
AFP befragte die Mitarbeiter des Restaurants kurz vor dem Angriff am Freitag und kehrte dann am Samstag zurück, als alles geräumt war.
Die hölzernen Schutzwände waren wieder angebracht und die Bestellungen stapelten sich auf der Theke vor einer Glasscheibe, hinter der Besukh arbeitete.
In dem Restaurant, das seit dem Einmarsch Russlands in die Ukraine am 24. Februar jeden Tag geöffnet hat, arrangiert, rollt und schneidet er täglich bis zu hundert Sushi-Stücke.
Die 2016 eröffnete Sushi-Bar beschäftigt heute sieben Mitarbeiter, gegenüber 28 Mitarbeitern vor dem Krieg.
„Es ist normal, auch in dieser Situation zu arbeiten“, sagt Besukh, dessen kulinarische Karriere ihn in die Hauptstadt geführt hat Kiewan der Küste der Meer von Azov und nun zurück in seine Heimatstadt Kramatorsk.
Auf die Frage, ob er in Erwägung ziehe, zur Armee zu gehen, sagt er lächelnd: „Warum sollte ich? Ich habe keine Erfahrung, ich würde nichts nützen.“
„Hier helfe ich gewissermaßen“, ergänzt der junge Mann, der davon träumt, eines Tages ein eigenes Restaurant zu eröffnen.
Derzeit serviert das Restaurant täglich 10 bis 30 Gerichte, alle zum Mitnehmen oder Liefern.
Kunden dürfen aus Sicherheitsgründen nicht drinnen essen.
„Stellen Sie sich vor, wenn eine Rakete das Restaurant trifft, wäre das eine zu große Verantwortung für uns“, sagte der Besitzer des Restaurants. Dmitri Pleskanovsagte, nur wenige Stunden bevor die Rakete auf dem Peace Square landete.