Zie ookHoe duurzaam is jouw camper of caravan eigenlijk?
Optionen für Ihren Grill
Sowohl Romkema als auch Miedema schwören auf einen kompakten Gasgrill. „Die sind relativ klein, man kann darauf nicht nur grillen, sondern auch als große Grube nutzen – praktisch zum Braten oder Backen von Kartoffeln“, sagt Miedema. „Früher gab es den Skottelbraai, jetzt sieht man, dass die Leute häufiger etwas Kompakteres bevorzugen.“
Auf dem Markt gibt es Grillroste und Pizzasteine, die Sie auf den Grill legen können, auf denen Sie Ihre eigene Pizza backen können. Dem ist im Caravanity-Kochbuch ein ganzes Kapitel gewidmet. „Auch nützlich zum Aufwärmen von Naan-Brot oder zum Zubereiten von Naan-Pizza.“
Der Geruch von Basilikum scheint Insekten fernzuhalten. Auf dem Tisch macht es jedenfalls eine gute Figur.
Zwei weitere praktische Gadgets für den Grill: die Popcornpfanne. „Aus einem Besenstiel und zwei eisernen Sieben kann man so etwas ganz einfach selbst machen“, sagt Romkema. Miedema poppt ihren Mais auf dem Grill in einer selbstgefalteten Schale aus Alufolie. Der zweite ist der Lagerfeuertopf, bekannt als „Dutch Oven“. Es ist eine Pfanne, die Sie auf die Kohlen stellen oder auf einem Stativ über einem Lagerfeuer aufhängen können. Sie können darin Suppe oder Eintopf zubereiten und sogar Bananenbrot oder Apfelkuchen darin backen.