Kann ein Mensch ohne Fleisch leben? Das sagen die Experten | Essen und Trinken

Kann ein Mensch ohne Fleisch leben Das sagen die

Der Mensch ist kein Fleisch- oder Pflanzenfresser, sondern ein Allesfresser. Doch immer mehr Menschen ernähren sich pflanzenbasiert, etwa Vegetarier und Veganer. Ist das gesund für einen Allesfresser wie den Menschen? Marije Seves vom Nutrition Center und Marleen Onwezen, Forscherin bei Wageningen University & Research, beantworten diese Frage.

Von Samuel Bom

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