Blei ist ein giftiges Metall, das die Körpersysteme von Menschen und Tieren negativ beeinflusst, wobei das Nervensystem besonders empfindlich ist. Obwohl ein erhöhter Bleigehalt in der Nahrung potenziell schädlich für die Tiergesundheit ist, kann Bleischrot im Vereinigten Königreich legal für die Jagd auf Landwildvögel wie Fasane verwendet werden. Während die meisten Fasane von Menschen gegessen werden, werden einige in Heimtierfutter verwendet.
Cambridge-Forscher analysierten 90 Proben von drei in Großbritannien gekauften rohen Fasan-Hundefutterprodukten und stellten fest, dass 77 % der Proben Bleikonzentrationen aufwiesen, die den gesetzlich zulässigen Rückstandshöchstgehalt (MRL) in Tierfutter überschritten. Die mittleren Bleikonzentrationen der drei Produkte waren etwa 245-, 135- und 49-mal höher als die MRL.
Die Ergebnisse werden heute im Journal veröffentlicht Ambio.
„Uns war bereits bewusst, dass die Bleikonzentrationen in Fasanenfleisch, das für den menschlichen Verzehr verkauft wird, oft viel höher sind als in anderen Fleischsorten wie Huhn, Rind oder Schwein erlaubt wäre“, sagte die Hauptautorin Professor Debbie Pain von der Zoologischen Fakultät von Cambridge. „Wir waren jedoch überrascht, dass die Bleikonzentrationen in rohen Fasan-Hundefutterprodukten so viel höher waren.“
Die durchschnittliche Bleikonzentration im untersuchten rohen Fasanenfutter für Hunde war 34-mal höher als kürzlich in Fasanenfleisch, das zum Verzehr verkauft wurde, was selbst als zu hoch angesehen wird. Forscher sagen, dass dies daran liegen könnte, dass rohes Fasanenfleisch normalerweise zerkleinert wird, wenn es für Hundefutter verwendet wird, während ganze Vögel oder Fasanenbrüste im Allgemeinen für den menschlichen Verzehr verkauft werden. Das Hacken kann Bleischrot fragmentieren, wodurch die Anzahl kleiner Bleipartikel im Fleisch und das Potenzial, dass Blei in den Blutkreislauf aufgenommen wird, erhöht wird.
Die Forscher sagen, dass Hunde, die Lebensmittel mit solch hohen Bleikonzentrationen essen, insbesondere wenn sie häufig oder als Hauptnahrung damit gefüttert werden, Gefahr laufen, ihre Gesundheit zu schädigen. Welpen sind besonders anfällig, da junge Tiere tendenziell mehr von dem verschluckten Blei aufnehmen als ausgewachsene Tiere und das sich entwickelnde Nervensystem durch Blei besonders beeinträchtigt wird.
Die Wissenschaftler testeten fünf Hundefutterprodukte auf Fasanenbasis. Drei davon waren rohe Fleischprodukte, eines war ein getrocknetes Fasan- und Rebhuhnprodukt und eines war ein verarbeitetes Fasan- und Gänsekonservenprodukt. Drei gleichwertige Tierfutterprodukte auf Hühnerbasis (rohes Fleisch, getrocknet und verarbeitet) wurden ebenfalls bewertet.
Neben dem rohen Fasan-Hundefutter wurden in einigen Proben des getrockneten Produkts auf Fasanbasis Bleigehalte über dem MRL festgestellt, obwohl die mittlere Konzentration weit niedriger war als in den Rohprodukten. Keine der Proben der Produkte auf Hühnerbasis oder der Produkte auf Fasan- und Gänsebasis in Dosen enthielt unannehmbare Bleigehalte.
Die Popularität von Rohfleischfutter für Haustiere nimmt in ganz Großbritannien zu – einer Nation, in der schätzungsweise 13 Millionen Hunde und 12 Millionen Katzen leben. Die Forscher fanden heraus, dass rohes Hundefutter, einschließlich Fasanenfleisch, in Großbritannien weit verbreitet war. Rohes Fasan-Tierfutter wurde von 34 % der 50 von ihnen überprüften Online-Rohfutter-Lieferanten verkauft – 71 % von ihnen gaben an, dass das Fleisch Schrot enthalten könnte.
„Die Tatsache, dass die meisten Proben von drei zufällig entnommenen rohen Fasan-Haustierfutterprodukten sehr hohe Bleikonzentrationen aufwiesen, und so weiter unsere aktuelle Forschung über Schrottypen, die zum Töten von Fasanen verwendet werden, festgestellt, dass 94 % mit Blei geschossen werden, deutet darauf hin, dass dies ein weitaus umfassenderes Problem ist als nur für diese drei Produkte“, sagte Co-Autor Professor Rhys Green nicht mit Blei geschossen wurde, und die Besitzer könnten beim Kauf von Tierfutter danach fragen.“
Die Untersuchung der Schrotarten bei Fasanen, die für den menschlichen Verzehr verkauft werden, ist Teil einer Reihe von Forschungsarbeiten, die die Wirksamkeit eines freiwilligen Verbots von bleihaltiger Schrotflintenmunition zum Schießen in freier Wildbahn im Vereinigten Königreich bewerten, das ab Februar schrittweise über einen Zeitraum von fünf Jahren eingeführt wird 2020. Dafür haben sich neun große Schützenorganisationen eingesetztaus Gründen der Nachhaltigkeit, unter Berücksichtigung der Tierwelt, der Umwelt und auch um einen Markt für die gesündesten Wildprodukte zu gewährleisten.
Cambridge-Wissenschaftler haben immer wieder herausgefunden Einhaltung des freiwilligen Verbots gering, was mit anderen Studien übereinstimmt, die andere freiwillige Verbote untersuchen. Allerdings, ein Ein totales Verbot in Dänemark hat sich als sehr effektiv erwiesen.
Derzeit wird ein Verbot des Verkaufs und der Verwendung von Bleischrot sowie Beschränkungen für Bleigeschosse geprüft die britische REACH-Chemikalienverordnung.
Mehr Informationen:
D. Schmerz, Bleikonzentrationen in kommerziellem Hundefutter mit Fasan im Vereinigten Königreich, Ambio (2023). DOI: 10.1007/s13280-023-01856-x