Forscher haben verschiedene charakteristische Immunzellen in Kuhmilch identifiziert und potenzielle Wege zur Verbesserung der Tiergesundheit und der Milchproduktion erzeugt – so detailliert in eine Studie In Tier Nutriomics.
Unter Verwendung einer Einzelzell-RNA-Sequenzierung zur Untersuchung von Frischmilchproben konnten die Forscher die molekularen Identitäten von Kuhmilch genauer untersuchen, insbesondere immunzellen, wo sie entdeckten Kühe.
Die Untersuchung von Immunzellen -Subpopulationen in der Kuhmilch bietet einen größeren Einblick in die Immunfunktion der Kühe, was wiederum die Kuhgesundheit und die Milchqualität beeinflusst.
Der leitende Forscher Gabriela Perez-Hernandez vom Virginia Polytechnic Institute und der staatlichen Universität in den USA sagte: „Unsere Studie zeigt das Vorhandensein von Immun- und Sekretions-Brustzellen in Kuhmilch und unterstreicht ihre Bedeutung für das Verständnis der Brustdrüsenfunktion und -gesundheit. Unsere Erkenntnisse liegen auf Die Grundlagen für zukünftige Studien, die darauf abzielen, die molekularen Mechanismen aufzudecken, die die Milchproduktion und die Drüsengesundheit beeinflussen.
„Diese Forschung ist wichtig, da das Verständnis der Biologie der Brustdrüsen besser dazu beitragen kann, die Tierproduktivität und die Milchqualität zu verbessern. Letztendlich hilft unsere Forschung dazu, nachhaltigere und effizientere Milchproduktionspraktiken aufzubauen, mit potenziellen Vorteilen sowohl für die Agrarindustrie als auch für die menschliche Ernährung. „
Die jüngste Entwicklung von Technologien wie Einzelzell-RNA-Sequenzierung, die Zelltypen mit niedriger Abundanz identifizieren und die Natur einzelner Zellen innerhalb einer unterschiedlichen Probe vergleichen können .
Um diese Studie durchzuführen, brachten die Forscher-alle auf Virginia Tech-zusammen fünfundzwanzig gesunde Holstein-Kühe verschiedener Laktationsstadien, Milchrenditen und Schwangerschaftsstatus zusammen. Während des sechsmonatigen, nicht-invasiven Experiment wurden zweimal täglich für die Wissenschaft gemolken.
Weitere Informationen:
Gabriela Perez-Hernandez et al. Tier Nutriomics (2024). Doi: 10.1017/anr.2024.23