Zehn Jahre alt Renad Attallah ist zu einem unerwarteten Leuchtfeuer geworden Hoffnung durch sie Koch-Tutorials auf Instagram, geteilt aus dem Herzen der Gazastreifen. Trotz des andauernden Israel-Hamas-Krieges zeigen Renads fröhliche Videos kreative Möglichkeiten, Mahlzeiten mit den begrenzten Zutaten zuzubereiten, die in einer konfliktgeschüttelten Region verfügbar sind. „Ohne Koffein bleiben wir wach; Kaffee ist nur ein Bonus“, sagt sie, während sie ihre Version von Eiskaffee vorführt.
Renads Tutorials decken eine Reihe von Gerichten ab, darunter einen Burger mit Mittagsfleisch aus Hilfspaketen, karamellisierte Zuckerlutscher und einen mit Milchpulver improvisierten Honigkuchen. Kochen ist für sie eine Quelle des Trostes. „Immer wenn ich traurig bin, versuche ich, einen Schokoladen-Tassenkuchen zu backen“, sagt sie und nutzt ihre Küche als Zufluchtsort vor der harten Realität des Lebens in Gaza.
Renad lebt mit ihrer Mutter und ihren Schwestern in einem Tierheim und hat weiterhin Videos von ihrem vorübergehenden Zuhause gepostet, in denen sie oft gesehen hat, wie sie Hilfspakete auspackte oder ein „Kriegssandwich“ mit spärlichen Zutaten. In einem Tutorial bereitet sie Fischgerichte zu und erklärt: „Normalerweise verwenden wir Filetfisch, aber der ist seit 11 Monaten nicht mehr erhältlich. Ich habe unfrischen Fisch ergattert, der erst in den letzten Monaten erhältlich war Aber für mich bevorzuge ich Fisch als Hühnchen – was ist mit dir?“
Ihre Rezepte und Bildunterschriften betonen nicht nur das Essen, sondern auch die emotionale Belastung des Lebens in einem Konfliktgebiet. In einem Beitrag denkt Renad über ein Fadennudeln-Gericht nach, das sie an friedliche Freitagsfrühstücke vor dem Krieg erinnert. „Jetzt gibt es kein Studium, keine Arbeit und keine Freitagsfeiern – nur die Fadennudeln und die Müdigkeit bleiben.“
Renad hat eine weltweite Anhängerschaft gewonnen und nutzt ihre Plattform, um zu Spenden zu ermutigen Familien ernähren im Gazastreifen. In ihrer Instagram-Biografie heißt es: „Alle Gewinne aus meiner Sammlung fließen in die Ernährung der Kinder von Palästina„In ihrem Bestreben, ihrer Gemeinde Hoffnung zu bringen, verbindet sie Kreativität mit Aktivismus