Forscher haben im Rahmen einer Studie eine Reihe von Engpässen in den US-amerikanischen Agrar- und Lebensmittelversorgungsketten identifiziert, die unser Verständnis der Sicherheit der Agrar- und Lebensmittelversorgungskette verbessern und möglicherweise Maßnahmen zur Verbesserung ihrer Widerstandsfähigkeit unterstützen. Die Arbeit wird in einem Artikel vorgestellt, der in der Ausgabe der Zeitschrift vom 20. Juli 2023 veröffentlicht wurde Naturnahrung, „Strukturelle Engpässe bestimmen die Widerstandsfähigkeit der Agrar- und Lebensmittelversorgungsketten in den Vereinigten Staaten“, von Autoren wie CEE Associate Professor Megan Konar und CEE Ph.D. Student Deniz Berfin Karakoc.
Die Agrar- und Lebensmittelsysteme der Vereinigten Staaten sind von entscheidender Bedeutung für die Gewährleistung der Stabilität sowohl der inländischen als auch der globalen Lebensmittelsysteme. Daher ist es wichtig, die strukturelle Widerstandsfähigkeit der Agrar- und Lebensmittelversorgungsketten des Landes gegenüber Bedrohungen zu verstehen, schreiben Forscher. Da die Vereinigten Staaten eine Schlüsselrolle in einem hochintegrierten globalen Ernährungssystem spielen, haben die Widerstandsfähigkeit und Sicherheit der US-amerikanischen Lebensmittelversorgungskette Auswirkungen auf die globale Ernährungssicherheit. Darüber hinaus wird die Sicherheit und Widerstandsfähigkeit des Agrar- und Ernährungssystems in der nationalen Sicherheitsgemeinschaft zunehmend als nicht-traditionelles Verteidigungsziel anerkannt und ist für die Mission der nationalen Verteidigungsbehörden der USA von entscheidender Bedeutung.
„Wir wurden zu dieser Forschung durch die Unterbrechungen der Lieferkette während der Pandemie und als Reaktion auf die Executive Order on America’s Supply Chains inspiriert, die die Bedeutung von Lieferketten für die nationale Sicherheit hervorhebt“, sagt Konar. „Wir hoffen, dass diese Forschung zu widerstandsfähigeren und sichereren Lebensmittelversorgungsketten beitragen kann.“
Engpässe sind Orte, die für die Verteilung von Agrar- und Ernährungsgütern im ganzen Land von entscheidender Bedeutung sind. Während ein Großteil der Forschung zu Agrar- und Lebensmittellieferketten aus der Perspektive von Industrieunternehmen mit Schwerpunkt auf Logistik, Kosteneinsparungen und Widerstandsfähigkeit durchgeführt wurde, nahmen die Forscher aufgrund wachsender Bedrohungen wie Pandemien, extremer Wetterereignisse, Klimaschocks sowie Cyber- und Terroranschläge eine nationale und globale Sicherheitsperspektive ein. Die Forscher verwendeten einen komplexen Netzwerkansatz, um die Engpässe innerhalb der Agrar- und Lebensmittelversorgungsketten in den kontinentalen USA für die Jahre 2007, 2012 und 2017 zu bestimmen. Sie fanden heraus, dass Engpässe im Laufe der Zeit im Allgemeinen konstant waren.
Zu den Co-Autoren gehören außerdem Michael J. Puma vom Center for Climate Systems Research der Columbia University und Lav R. Varshney vom Department of Electrical and Computer Engineering der University of Illinois Urbana-Champaign.
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Deniz Berfin Karakoc et al., Strukturelle Engpässe bestimmen die Widerstandsfähigkeit der Agrar- und Lebensmittelversorgungsketten in den Vereinigten Staaten, Naturnahrung (2023). DOI: 10.1038/s43016-023-00793-y