Von der Firma, die Ihnen Flippy, den Roboterarm zum Kochen von Hamburgern, gegeben hat, kommt Chippy, der dasselbe für Tortilla-Chips tut. Miso Robotics hat heute bekannt gegeben, dass es sich mit der mexikanischen Fast-Casual-Restaurantkette Chipotle zusammengetan hat, um ein System zum Frittieren und Würzen von Chips zu entwickeln – wirklich nicht allzu schwierig, nachdem Flippy 2 herausgefunden hat, wie man Pommes Frites für White Castle zuletzt zubereitet Jahr.
Das neue Roboter-/KI-System wird derzeit im Lebensmittellabor des Cultivate Center der Kette in Orange County getestet. Es wird erwartet, später in diesem Jahr mit dem Testen von Restaurants in Südkalifornien zu beginnen. Wie die Einführung von Flippy davor wird der Hersteller von Chippy die Testphase nutzen, um festzustellen, was für Mitarbeiter und Kunden gleichermaßen funktioniert – und was nicht.
Zusätzlich zum Eintauchen des Korbs in den Bottich mit heißem Öl ist das System auch darauf ausgelegt, die Chips mit Salz und Limettensaft zu würzen. Chipotle sagt, dass ein wenig Chaos ein Schlüssel ist, um wieder etwas Menschlichkeit in das System zu bringen.
„Jeder liebt es, einen Chip mit etwas mehr Salz oder einem zusätzlichen Hauch von Limette zu finden“, sagte Nevielle Panthaky, Vizepräsidentin für Kulinarik bei Chipotle. „Um sicherzustellen, dass wir die Menschlichkeit hinter unserem kulinarischen Erlebnis nicht verlieren, haben wir Chippy umfassend geschult, um sicherzustellen, dass das Ergebnis unser aktuelles Produkt widerspiegelt und einige subtile Geschmacksvariationen liefert, die unsere Gäste erwarten.“
Chippy gesellt sich zu Flippy und Misos Softdrink-Automaten Sippy. Können Tippy, der Servierroboter, oder Trippy, ein Unkraut-Concierge-Roboter, weit hinterherhinken?