Lebensmittel sind in weniger als einem Jahr um 18,5 Prozent teurer geworden. Eine Familie mit zwei Kindern ist also jährlich um mehr als 1.400 Euro teurer. Dies geht aus Zahlen der Marktforschungsagentur GfK hervor, die von NU.nl angefordert wurden.
GfK überwacht die Preise, indem sie jeden Monat die gleichen 55 Grundprodukte, verteilt auf verschiedene Supermärkte, kauft. Dazu gehören zum Beispiel Milch, Nudeln, Brot, Käse, Obst und Schokolade.
Für diesen Korb haben Sie Anfang September 2021 100 Euro bezahlt. Letzten Monat kostete derselbe Korb 118,52 Euro. Das ist eine Preissteigerung von 18,5 Prozent in weniger als einem Jahr.
Eine Familie mit zwei Kindern, die etwa 150 Euro pro Woche (7.800 Euro im Jahr) für Lebensmittel ausgegeben hat, hat jetzt 1.440 Euro mehr verloren.
Die Einnahmen waren im vergangenen Jahr aufgrund der Wiedereröffnung der Gesellschaft bereits etwas höher. Infolgedessen haben wir plötzlich viel mehr gekauft, während die Vorräte begrenzt waren.
Hinzu kam der Krieg in der Ukraine. Seitdem ist zum Beispiel Getreide viel teurer geworden. Das schlägt sich in den teurer gewordenen Produkten nieder: Nudeln, Sonnenblumenöl, Brot und Milchprodukte sind am stärksten im Preis gestiegen.
Direkte und indirekte Verbindung
„Wir sehen einen direkten und einen indirekten Zusammenhang“, erklärt Norman Buysse von GfK. „Teures Getreide führt zu einem Preisanstieg bei Spaghetti und Brot, weil es eine Zutat ist. Fleisch und Milch sind indirekt teurer, weil das Getreide für die Tierfütterung teurer ist, aber auch Energie und Transport sind teurer.“
Wir kaufen etwas anders ein, sind aber Routinetiere.
Die höheren Einnahmen zeigen, dass das Leben derzeit auf allen Seiten teurer wird.
Bereits letzte Woche berichtete NU.nl, dass neue Energieverträge mehr als 4.000 Euro teurer sind als im Vorjahr. So war beispielsweise auch das Tanken teurer als in den Vorjahren.
„Immer mehr Handelsmarken gekauft“
Obwohl wir größere Beträge bezahlen, machen wir das Einkaufen noch nicht ganz anders. „Wir sehen, dass mehr Handelsmarken gekauft werden, und das werden wir tun
Discounter gehen, aber es gibt noch keine großen Änderungen“, sagt Buysse.
Er erklärt das damit, dass Menschen eigentlich Routinetiere sind und daher nicht einfach etwas anderes oder woanders kaufen. „Und viele werden die höheren Preise nicht mit denen von vor einem Jahr vergleichen. Als Bezugsrahmen dient oft die Botschaft vom letzten Mal. Aber irgendwann wird es zu viel. Dann gehen wir weniger oder anders einkaufen“, sagt er Buysse der GfK