Erheblicher Kampf, eine Familie als Alleinerziehender zu ernähren

Das Auslassen von Mahlzeiten, die Vernachlässigung ihrer Gesundheit und ständiger Stress – das ist die gelebte Realität von Alleinerziehenden, die kämpfen, um ihre Familie zu ernähren, hat eine Studie der University of Otago herausgefunden.

Die Studie, erschienen in Zeitschrift der Royal Society of New Zealanduntersucht die Erfahrungen mit Ernährungsunsicherheit für alleinerziehende Frauen mit niedrigem Einkommen – einschließlich der vorgeschlagenen Lösungen.

Die Hauptautorin Dr. Grace Macaulay, früher am Department of Women’s and Children’s Health und jetzt an der University of Oxford, sagt, dass Ernährungsunsicherheit besteht, wenn der Zugang zu ausreichend nahrhafter Nahrung begrenzt oder ungewiss ist, mit schädlichen Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden.

Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass 19 % der neuseeländischen Kinder in Haushalten mit schwerer bis mäßiger Ernährungssicherheit lebten.

Da die relativen Lebenshaltungskosten steigen, wird die Ernährungsunsicherheit zu einem immer bedeutenderen Problem, und sie beschreibt die Erkenntnisse der Studie als „überzeugend und ernüchternd“.

Die sechs befragten Frauen beschrieben den täglichen Kampf, eine Familie zu ernähren, trotz einer Reihe von Opfern, Bewältigungsstrategien, sorgfältiger Budgetierung und Unterstützung durch Familie und Gemeinschaft.

„Frauen ließen Mahlzeiten aus, vernachlässigten persönliche und medizinische Bedürfnisse und erlebten erheblichen Stress bei der Ernährung ihrer Familien. Sie äußerten auch wiederholt ihre Besorgnis über die Auswirkungen von niedrigem Einkommen und Ernährungsunsicherheit auf ihre Kinder, einschließlich reduzierter Nahrungsmengen Belastung durch Stress und eingeschränkte soziale und Freizeitmöglichkeiten.

„Die zahlreichen Bewältigungsstrategien und Opfer der Frauen waren manchmal und manchmal oft nicht in der Lage, eine angemessene Versorgung ihrer Familien zu erreichen – und verdeckten wahrscheinlich das volle Ausmaß der Not.“

„Alle Frauen gaben an, dass ein höheres verfügbares Einkommen einen signifikanten und dauerhaften Unterschied bei der Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit für ihre Familien bewirken würde“, sagt Dr. Macaulay.

Sie weist schnell darauf hin, dass die Kämpfe der Frauen nicht auf eine Unfähigkeit zur Budgetierung oder einen sorglosen Umgang mit Ressourcen zurückzuführen waren.

„Frauen beschrieben ihre Schwierigkeiten zu verstehen, wie ihr Kampf, Essen für ihre Familien auf den Tisch zu bringen, so andauernd sein konnte, insbesondere angesichts des relativen Wohlstands Neuseelands, und einige hatten das Gefühl, dass die breite Öffentlichkeit ihre tägliche Notlage weder vollständig verstand noch versuchte, sie zu verstehen.“

Co-Autorin Dr. Mavis Duncanson, ebenfalls vom Department of Women’s and Children’s Health, sagt, dass die Forschung die anhaltenden Notlagen der Ernährungsunsicherheit verstärkt und hervorhebt, wie ein koordinierter systemischer Regierungswechsel erforderlich ist.

„Unsere Ergebnisse weisen auf die dringende Notwendigkeit einer sozialpolitischen Reform hin, um die finanzielle Unterstützung für Haushalte mit niedrigem Einkommen zu erhöhen, wenn wir Kinder und Familien aufblühen sehen und Ernährungssicherheit für alle gewährleisten wollen.“

Die Forscher glauben, dass die Ernährungsunsicherheit in Neuseeland ein Schwerpunkt weiterer Untersuchungen und politischer Maßnahmen sein muss, insbesondere im Hinblick auf Möglichkeiten, allen Haushalten den Genuss nahrhafter Lebensmittel zu ermöglichen.

Co-Autorin Dr. Jean Simpson, ebenfalls vom Department of Women’s and Children’s Health, sagt, dass die Linderung von familiären Notlagen seit mindestens zwei ganzen Generationen zu langsam erfolgt. „Wir müssen die Hindernisse für Veränderungen untersuchen. Warum dulden aufeinanderfolgende Regierungen ein so hohes Maß und Ausmaß an Armut und Ernährungsunsicherheit? Allein die gesundheitlichen Auswirkungen wurden dokumentiert und sind kostspielig.

„Tamariki und Rangatahi und diejenigen, die sich um sie kümmern, brauchen dringend wirksame und gerechte Maßnahmen, um den Schaden für die nächsten Generationen und in der Tat für das Gefüge unserer Gesellschaft zu mindern“, sagt sie.