Eine gemischte Ernährung mit einheimischen Algen verleiht Australiens geschätzter Abalone-Zucht die Farben und das Aussehen, die auf lukrativen asiatischen Märkten bevorzugt werden. Neue Forschungsergebnisse zeigen.
Die Studie ist Teil der Forschungsbemühungen des South Australian Research and Development Institute (SARDI) und der Flinders University zur Verbesserung der Produktionssysteme für den Anbau von mehr gezüchteten Abalonen, um den Druck auf begrenzte Bestände in freier Wildbahn zu verringern.
Um den Exportmarkt mit einem Jahresumsatz von 28 Millionen US-Dollar anzukurbeln, arbeiten Aquakulturforscher mit der Landesregierung, Zulieferern und der lokalen Industrie zusammen, darunter Produzenten auf Kangaroo Island und der unberührten Eyre-Halbinselregion Südaustraliens in der Nähe der Meeresfrüchte-„Hauptstadt“ Port Lincoln.
Der Abalone-Forscher der Flinders University, außerordentlicher Professor James Harris, sagt, dass mehr als 75 % der Abalone-Produktion aus Wildfangfischerei stammt, von denen etwa 40 % dieser Produktion durch den Status der australischen Fischbestände als nachhaltig definiert werden.
„Die steigende Nachfrage in Asien, angeführt von Vietnam, Hongkong und China, nach diesem führenden australischen Export von Meeresfrüchten bedeutet, dass in unseren sauberen Meeresumwelten ein großes Potenzial für eine Ausweitung der Abalone-Aquakultur besteht.“
Australiens gezüchtete Abalone werden mit formuliertem, pelletiertem Futter gefüttert, das dazu neigt, Grünlipp-Abalone zu produzieren, die ein etwas anderes Aussehen haben als wild gefangene Abalone.
Die Vorteile der Zugabe getrockneter Makroalgen zur Ernährung von gezüchteten Grünlipp-Abalonen (Haliotis Laevigata) auf die Farbe von Panzer, Füßen und Lippen wurden in ihrer neuesten, in veröffentlichten Studie bewertet New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research.
Der Phasenfütterungsversuch wurde am SARDI Aquatic Sciences Center des Department of Primary Industries and Regions SA (PIRSA) durchgeführt, um die Farbveränderung an Lippe, Fuß und Schale dreijähriger grünlippiger Abalone zu bewerten.
Die Forscher fügten den formulierten Diäten 15 % kommerziell erhältliches Makroalgenmehl oder geerntetes Gracilaria cliftonii hinzu, um die Lippenfarbe der Grünlipp-Abalone besser zu kontrollieren.
In dem Experiment wurde empfohlen, die zusätzliche Ergänzung mindestens drei Monate lang einzunehmen und die Abalone innerhalb eines Monats zu ernten, um die gewünschten blassen Farbveränderungen der Lippen beizubehalten.
Mehr Informationen:
Mark Purvis et al., Farbveränderung der Grünlipp-Abalone, Haliotis Laevigata Donovan, fütterten getrocknete Makroalgenmehle in gleichzeitigen Labor- und landwirtschaftlichen Versuchen, New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research (2024). DOI: 10.1080/00288330.2023.2293734