Laut der Landes- und Gartenbauorganisation der Niederlande (LTO Nederland) entscheiden sich die Menschen heutzutage oft für die billigste Option anstelle der nachhaltigen Option im Supermarkt. Grund dafür ist laut Handelsverband die sinkende Kaufkraft. Während die Menschen während der Corona-Pandemie mehr auf die Gesundheit geachtet haben, achten sie jetzt mehr auf die Kosten.
Obst- und Gemüsebauern haben beispielsweise festgestellt, dass die Nachfrage nach Luxus- und Bioprodukten zurückgegangen ist. Auch entscheidet man sich in letzter Zeit häufiger für Eier aus Freilandhaltung ohne Gütesiegel statt für Bio-, Freiland- oder Beter Leven-Gütesiegel.
Auch Fleischkonzerne bemerken, dass sich die Menschen im Supermarkt häufiger für eine günstige ausländische Alternative entscheiden. „Mit Blick auf die Energierechnung verlassen die Leute immer noch das spezielle, lokale Produkt und entscheiden sich für die billigere Option“, sagte Sjaak van der Tak, Vorsitzender von LTO Niederlande, zuvor gegenüber NU.nl. Eine Wahl, die laut dem Vorsitzenden nachvollziehbar ist, denn die Kostenkrise betrifft alle.
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