Entdecken Sie die grüne Kraft von Pilzen

Sie werden als Medikamente, Wirkstoffträger und zur Bekämpfung von Mikroben in Krankenhäusern eingesetzt, zerstören Pflanzenpathogene und reduzieren den Einsatz traditioneller Düngemittel in der Landwirtschaft – Nanopartikel erobern die Medizin und die Lebensmittelindustrie.

Nanopartikel sind winzige Strukturen mit einer Größe von bis zu 100 Nanometern. Sie zeichnen sich durch andere physikalische und chemische Eigenschaften und biologische Aktivität aus als ihre größeren materiellen Gegenstücke.

„Wenn das Ausgangsmaterial im Mikromaßstab mit einer bestimmten Oberfläche auf Nanogröße, also in kleinere Partikel, zerlegt wird, vergrößert sich seine Oberfläche um ein Vielfaches. Und es ist das Verhältnis von Oberfläche zu Volumen, das die einzigartigen Eigenschaften ergibt.“ von Nanopartikeln“, erklärt Prof. Mahendra Rai von der Sant Gadge Baba Amravati University in Indien.

Nanopartikel können überwiegend organisch oder anorganisch sein. Unter den organischen können wir Liposomen, Mizellen und Dendrimere unterscheiden.

„Liposomen sind Vesikel aus einer Phospholipid-Doppelschicht mit freiem Raum im Inneren, in die man beispielsweise ein Medikament geben und es präzise an den Zielort im Körper transportieren kann, weil die Liposomen im sauren Milieu des Tumors zerfallen und freigesetzt werden.“ die darin enthaltene Droge“, sagt Prof. Patrycja Golinska von der Abteilung für Mikrobiologie an der Fakultät für Bio- und Veterinärwissenschaften der NCU.

„Unter den anorganischen Nanopartikeln können wir Nanopartikel aus Metallen wie Silber, Gold, Titan, Kupfer, Metalloxiden (z. B. Zinkoxid) und Halbmetallen (Metalloiden) wie Siliciumdioxid, Selen und Aluminium unterscheiden. An der Nikolaus-Kopernikus-Universität haben wir „Wir haben uns hauptsächlich auf Metall-Nanopartikel konzentriert. Bisher haben wir hauptsächlich Silber- und Gold-Nanopartikel biosynthetisiert. In den letzten Jahren haben wir auch Nanopartikel aus Zink-, Kupfer- und Magnesiumoxiden biosynthetisiert.“

Nanopartikel können auf verschiedenen Wegen gewonnen werden, doch in den letzten Jahren hat die sogenannte Grüne Synthese (biologische Synthese oder Biosynthese) zunehmendes Interesse in der Nanotechnologie geweckt.

„Es ist umweltfreundlich. Bei der biologischen Synthese kommen im Gegensatz zur chemischen oder physikalischen Synthese bei der Herstellung von Nanopartikeln keine toxischen Verbindungen zum Einsatz und es werden keine großen Mengen an Energie verbraucht“, sagt Prof. Rai.

Darüber hinaus müssen Nanopartikel nach der Herstellung auf chemischem oder physikalischem Weg noch stabilisiert, also mit anderen chemischen Verbindungen „ummantelt“ werden, die meist ebenfalls toxisch sind. Der Punkt ist, dass die Nanopartikel nicht aggregieren, sich also nicht zu größeren Strukturen verbinden und ihre Reaktionsoberfläche und damit ihre einzigartigen Eigenschaften nicht verlieren.

Grüne Nanotechnologie

Biologen der Nikolaus-Kopernikus-Universität Toruń interessierten sich für die Biosynthese, also die Synthese von Nanopartikeln durch Mikroorganismen wie Pilze und Bakterien, aber auch durch Algen und Pflanzen. Während des Besuchs von Prof. Rai in Polen konzentrierten sich die Wissenschaftler auf die Mykosynthese, also die Synthese von Nanopartikeln mithilfe von Pilzen.

„Im Rahmen des Projekts, das Prof. Rai an der Nikolaus-Kopernikus-Universität durchgeführt hat, haben wir Silbernanopartikel mithilfe von Pilzen synthetisiert, hauptsächlich aus der Gattung Fusarium, die Pflanzen, einschließlich Getreide, befallen, aber auch aus anderen Gattungen wie Penicillium, die sich z auf Mandarinen und Zitronen“, sagt Prof. Golinska. „Bei einer solchen Produktion werden keine giftigen Verbindungen verwendet und es entsteht kein giftiger Abfall.“

Der Vorteil von Pilzen gegenüber anderen Mikroorganismen bei der Synthese von Nanopartikeln besteht darin, dass sie eine Vielzahl verschiedener Metaboliten produzieren, darunter viele Proteine, darunter auch Enzyme, und viele dieser Stoffe können an der Reduktion von Silberionen zu Nanosilber beteiligt sein.

Anwendungen

Nanotechnologie kann in den wichtigsten Bereichen des menschlichen Lebens eingesetzt werden: Medizin, Landwirtschaft und Verpackungsindustrie sowie Lebensmittellagerung. Nanopartikel sind hochwirksam gegen verschiedene Mikroorganismen.

Sie bekämpfen pathogene Mikroben sehr gut und hemmen deren Ausbreitung, wodurch in Krankenhäusern verschiedene Oberflächen und Materialien hergestellt werden können, beispielsweise Masken mit Nanosilberfilter, die während der COVID-19-Pandemie entstanden sind. Sie wirken gegen Bakterien, die gegen häufig verwendete Antibiotika resistent sind. Silbernanopartikel haben auch krebshemmende Eigenschaften.

„Nanomaterialien sind intelligent, sie können beispielsweise intravenös verabreicht werden, aber sie wirken am Zielort, also in einem Krebstumor, und nicht wie eine Chemotherapie, die sich im ganzen Körper verteilt und dabei sowohl abnormale als auch gesunde Zellen zerstört.“ „, erklärt Prof. Rai. Im Fall von Nanopartikeln können wir eine gezielte Therapie anwenden, bei der das Krebsmedikament erst am Ort des Tumors freigesetzt wird. Nanopartikel selbst können ein Medikament und auch ein Medikamententräger sein.

In der Landwirtschaft wird Nanotechnologie in dreierlei Hinsicht eingesetzt. Die erste besteht in der Früherkennung von Pflanzenpathogenen, bevor die ersten Symptome einer Pflanzenkrankheit auftreten. Die elektronische Nase ist eine Technologie, mit der wir uns derzeit nicht befassen, aber dank der Verwendung von Nanomaterialien wie Nanodrähten oder Nanostäben aus Zinkoxid in diesem Gerät erkennt sie flüchtige Substanzen, die von pathogenen Pilzen produziert werden.

„Andere Arten von Nanobiosensoren, die die DNA von Pflanzenpathogenen erkennen, können ebenfalls verwendet werden“, sagt Prof. Golinska. „Dank dessen können entsprechende agrartechnische Behandlungen durchgeführt werden, bevor wir die Symptome eines Pflanzenbefalls, z. B. Verfärbungen, Plaques oder Nekrose der Blattspreiten, bemerken.“

Der zweite Aspekt ist der Einsatz einer Lösung aus Nanopartikeln zur direkten Bekämpfung von Krankheitserregern, die sich bereits auf Pflanzen entwickelt haben. Solche Nanopartikel wirken meist in viel geringeren Konzentrationen als chemische Fungizide, sodass ihre Konzentration in der Umwelt im Vergleich zu üblicherweise verwendeten Fungiziden auch viel geringer ist.

Der dritte Einsatzbereich von Nanomaterialien in der Landwirtschaft ist die Nährstoffversorgung von Pflanzen. Wie in der Medizin können Nanomaterialien selbst ein Nährstoff oder ein Träger sein, der einen Nährstoff enthält, der kontrolliert freigesetzt werden kann. Wenn Landwirte herkömmliche Düngemittel verwenden, liefern sie in kurzer Zeit große Mengen davon auf die Felder, die von den Pflanzen nicht verwertet werden können, und ein großer Teil davon dringt tief in den Boden ins Grundwasser und damit in Wasserreservoirs (Oberflächenwasser) ein ).

Dies beeinträchtigt die aquatische Umwelt und führt zu deren Eutrophierung. Übermäßige Düngung schadet auch den Bodenmikroorganismen und führt zur sogenannten. „Bodenmüdigkeit“, also ein ständiges Ungleichgewicht im Nährstoffgehalt, das sich negativ auf die Größe der Kulturpflanzen auswirkt. Mithilfe der Nanoverkapselung, also der Platzierung von Nanopartikeln, die Nährstoffe für Pflanzen sind, in Kapseln oder Matrizen, können Sie diese Nährstoffe durch Blatt- oder Bodenanwendung ausbringen.

„Der größte Vorteil dieser Lösung ist die kontrollierte, langsame und konstante Freisetzung von Nährstoffen. Dies ist ein Element der nachhaltigen Entwicklung, das heutzutage äußerst wichtig ist“, sagt Prof. Rai.

Freundliche Pilze

Prof. Rai kam dank eines Stipendiums der Polnischen Nationalen Agentur für Akademischen Austausch (NAWA) für zwei Jahre nach Polen. Im Rahmen des beantragten Projekts „Entwicklung neuer umweltfreundlicher und biologisch aktiver Nanomaterialien“ gemeinsam mit einem Team bestehend aus Dr. hab. Patrycja Golińska (Professorin der NCU), Dr. Magdalena Wypij und Ph.D. Studentin Joanna Trzcińska-Wencel beschäftigte sich mit der Herstellung von Nanokompositen auf Basis von Pullulan und Silbernanopartikeln (AgNPs) zur Bekämpfung verschiedener Mikroorganismen.

„Pullulan, ein natürliches, biologisch abbaubares Polymer, wurde mithilfe von Pilzen (Aureobasidium pullulans) biosynthetisiert und mit Silbernanopartikeln kombiniert, die durch grüne Synthese mithilfe von Schimmelpilzen hergestellt wurden, die ich bereits erwähnt habe“, erklärt Prof. Golińska. „Wir haben Filme hergestellt, also dünne und flexible Folien, die mit Silbernanopartikeln besetzt sind. Wir haben diese Filme zum Beispiel getestet, um Krankheitserreger zu bekämpfen, die für Wundinfektionen verantwortlich sind oder in Lebensmitteln entstehen, wie Listeria monocytogenes oder Salmonella sp., also de facto.“ um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.“

Mit Silbernanopartikeln versetztes Pullulan weist vorteilhafte Eigenschaften auf und könnte daher beispielsweise bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen oder Verbänden verwendet werden, die die Heilung von Wunden beschleunigen und sie vor der Entwicklung von Infektionen schützen. „Wenn wir größere Wunden haben, z. B. Verbrennungen, sind sie einem hohen Risiko für die Entwicklung von Infektionen ausgesetzt“, erklärt Prof. Golińska. „Die Sicherung einer solchen Stelle mit einem biologisch abbaubaren Polymer mit einem Wirkstoff, der die Entwicklung von Krankheitserregern hemmt, wird die Wundheilung deutlich beschleunigen.“

Das Team beabsichtigt, ein Verfahren zur Gewinnung von Pullulan-basierten Nanokompositen und zur Freisetzung von Nanopartikeln aus dem Film patentieren zu lassen.

In der Zeitschrift wurden zwei Forschungsarbeiten veröffentlicht Grenzen in der Mikrobiologie während des Besuchs des Professors, nämlich „Biogenes Nanosilber mit antimikrobieller und antibiofilmischer Wirkung und seinem Potenzial für die Anwendung in Landwirtschaft und Industrie“ und „Überlegen in vivo Wundheilungsaktivität von mykosynthetisiertem Silbernanogel an verschiedenen Wundmodellen bei Ratten.

Noch zwei, „Biofabrikation von neuartigem Silber und Zinkoxid-Nanopartikel aus Fusarium solani IOR 825 und ihre potenzielle Anwendung in der Landwirtschaft als Biokontrollmittel von Phytopathogenen sowie als Förderer der Samenkeimung und des Keimlingswachstums“ und „Pullulan-basierte Filme „imprägniert mit Silbernanopartikeln aus dem Fusarium culmorum-Stamm JTW1 für potenzielle Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und der Medizin“ wurden veröffentlicht, kurz nachdem Prof. Rai Polen verlassen hatte. Die Artikel wurden in veröffentlicht Grenzen in der Chemie Und Grenzen in Bioingenieurwesen und Biotechnologie.