Spargel (Asparagus officinalis L.) ist eine zweihäusige mehrjährige Pflanze. Männliche Pflanzen haben einen höheren Ertrag als weibliche Pflanzen; Daher werden häufiger rein männliche Sorten produziert. Im Gegensatz dazu haben weibliche Pflanzen ein höheres Speergewicht als männliche Pflanzen. Um die Rentabilität zu steigern, würde der selektive Anbau von nur weiblichen Pflanzen den Ertrag von Spargel mit dicker Stange erhöhen, der einen höheren Stückpreis hat.
Die Auswirkungen von Sorte und Anbauart auf das Wachstum und den Ertrag männlicher und weiblicher Spargelpflanzen wurden jedoch selten untersucht. Ein Team von Wissenschaftlern in Japan verglich das Wachstum und den Ertrag weiblicher und männlicher Pflanzen von drei Sorten, die unter verschiedenen Anbauarten angebaut wurden: eine Wurzelstock-Pflanzungszüchtungskultur (RPFC); ein langfristiges Ernteproduktionssystem (LHPS) auf offenem Feld; und eine semi-zwingende Kultur.
Die geschlechtsspezifischen Unterschiede im Wachstum und Ertrag der 1-jährigen grünen Spargelsorten Early California und UC157, die in RPFC angebaut wurden, wurden untersucht, um festzustellen, welche der Sorten besser für RPFC geeignet ist. Darüber hinaus untersuchte diese Studie unter Verwendung eines LHPS Ertragsunterschiede zwischen den Geschlechtern von 2- bis 4-jährigen Spargelsorten, insbesondere grüner Spargel UC157 und violetter Spargel Pacific Purple, in Freiland- und Halbzuchtkulturen, um festzustellen, ob die weibliche Sorte lila ist Spargelpflanzen haben Vorteile gegenüber den männlichen Pflanzen in Bezug auf die Rentabilität. UC157 wird in Japan weit verbreitet angebaut und wurde als Kontrolle für jeden Anbautyp verwendet.
Als Maß für das Wachstum war das Wurzelstockgewicht bei weiblichen Pflanzen im Vergleich zu männlichen Pflanzen mit der Wurzelstock-Pflanztreibkultur signifikant höher. Hinsichtlich der Ertragsmessungen waren das Stangengewicht und der Ertrag bei der Wurzelstock-Pflanztreibkultur nicht signifikant unterschiedlich. Mit dem langfristigen Ernteproduktionssystem im Freiland und bei halbgetriebenen Kulturen waren das Gewicht und der Ertrag der weiblichen Pflanzen jedoch unabhängig von der Sorte gleichwertig oder signifikant höher als die der männlichen Pflanzen, außer während einiger Ernteperioden.
Diese Ergebnisse deuteten darauf hin, dass die selektive Produktion weiblicher Pflanzen im Hinblick auf den Anbau schwererer Stangen mit einem höheren Stückpreis in einem langfristigen Ernteproduktionssystem im Freiland und in Halbzuchtkulturen in Japan vorteilhaft sein kann. Der Prozess der Geschlechtsidentifizierung von Pflanzen ist zeitaufwändig und kann kostspielig sein, da er DNA-Extraktion und Polymerase-Kettenreaktionsanalyse umfasst. Obwohl die Entwicklung einfacherer Methoden zur Identifizierung des Geschlechts voranschreitet, sind die Kosten solcher Methoden ein Faktor, der bei der Bestimmung der Kosteneffektivität der weiblichen Pflanzenproduktion für jeden Anbautyp, jede Sorte und jede Region berücksichtigt werden muss.
Die Studie ist erschienen in HortScience.
Mehr Informationen:
Satoru Motoki et al, Auswirkungen von Sorte und Anbauart auf das Wachstum und den Ertrag weiblicher und männlicher Spargelpflanzen, HortScience (2022). DOI: 10.21273/HORTSCI16786-22
Zur Verfügung gestellt von der American Society of Horticultural Science