Eine Rezension von Ron Howards We Feed People

Während eines kürzlichen Auftritts auf Die späte Show mit Stephen ColbertRegisseur Ron Howard warb für seinen neusten Dokumentarfilm, Wir ernähren Menschen. Als er das Thema des Films ansprach, sagte der Oscar-prämierte Regisseur José Andrés, der Starkoch, der zum Lebensmittel-basierten Humanisten wurde: „Es stellt sich heraus, dass man einen Superheldenfilm ohne Spezialeffekte oder sogar Spandex und einen Umhang machen kann. Aber du musst das richtige Thema finden.“ In Andrés, dessen World Central Kitchen Hunderttausende von Mahlzeiten für Katastrophenopfer auf der ganzen Welt bereitgestellt hat, fand Howard ein scheinbar so tugendhaftes, unermüdliches und letztendlich erfolgreiches Thema, dass Superman selbst seinen heroischen Fähigkeiten nachgeben könnte.

Wir ernähren Menschen ist die rasante und fesselnde Darstellung der Bemühungen des in Spanien geborenen Küchenchefs. Howard nimmt uns mit in Andrés‘ Betrieb und in seinen Kopf und stellt uns einen enthusiastischen und achtlosen Weltenbummler vor, der von einer weit verstreuten Krise zur nächsten reist und die Lieferung warmer Mahlzeiten an bedürftige Einheimische anführt. Es ist inspirierend und oft aufwühlend, und während es Momente gibt, in denen der Arzt droht, in die Hagiographie zu kippen, wen interessiert das? Andrés hat sich diesen Mid-Career-Tipp der (Koch-)Hüte verdient.

Von den Redakteuren Andrew Morreale und Gladys Mae Murphy reibungslos zu flotten und ausgefeilten 87 Minuten zusammengestellt, Wir ernähren Menschen läuft mit der Geschwindigkeit seines Subjekts. Mit seinem kurz geschnittenen weißen Bart und dem dem Koch angemessenen Bauch ist Andrés in fast ständiger Bewegung zu sehen, während er die Legion der Freiwilligen von WCK befehligt, die nach einem Hurrikan, Erdbeben oder Vulkanausbruch scheinbar aus dem Nichts eintreffen, eine Küche aufbauen und Mahlzeiten verteilen. Andrés spricht die ganze Zeit über mit so einfachen und bodenständigen Aphorismen von seiner menschenfreundlichen Leidenschaft, dass er als König der falschen Bescheidenheit rüberkommen würde, wenn wir nicht vollkommen davon überzeugt wären, dass sie von Herzen kommt. „Die Leute haben Hunger, du kochst, du fütterst sie“, sagt er an einer Stelle, gefolgt von „Ich koche und ich füttere.“

Es ist ein wenig komplizierter, und das Schlüsselzitat von Andrés, das am Anfang steht, lautet: „Wir ernähren die Menschen nicht nur, wir schaffen Systeme“, womit Systeme gemeint sind, die letztendlich zur Eigenständigkeit der Gemeinschaft führen. Wir bekommen einen frühen Einblick in diesen manchmal gefährlichen Prozess, nachdem der Hurrikan Florence 2018 Wilmington, NC, verwüstet hat. Während sich die Kamera durch eine provisorische Küche voller Essenstabletts schlängelt, erfahren wir, dass das Rote Kreuz „offline“ ist, aber WCK vorbereitet ist Tausende von Mahlzeiten zu liefern. Augenblicke später kentert ein Lastwagen, der Nahrungsmittelhilfe durch steigendes Wasser transportiert, fast und die Kamera wird heftig herumgeschleudert. „Bist du entspannt?“ und „Sind wir alle Schwimmer?“ sind die ersten beiden ruhig gestellten Fragen von Andrés.

Die Neugier, wie genau diese Systeme finanziell und logistisch funktionieren, ist nie ganz gestillt, obwohl es wahrscheinlich mit viel Plackerei und dem Rollen von Telefonaten verbunden ist. Wir verstehen allmählich, dass WCK auf einem unternehmerischen – nicht staatlichen – Modell basiert, was erklärt, warum die Organisation so flexibel bleibt. Es erklärt jedoch nicht, warum bestimmte Hilfsorganisationen gegenüber WCK grenzwertig feindselig erscheinen können. Während wir die Opfer des Hurrikans Maria, der 2017 Puerto Rico heimgesucht hat, mit Essen versorgen, sehen wir Andrés am Telefon, wie er das Rote Kreuz um finanzielle Hilfe bittet, die sie nicht leisten wollen, weil der Hurrikan keine ausreichende Spendenquelle war. Und die FEMA gibt nicht nur nur langsam Geld frei, sondern beschuldigt Andrés sogar, WCK benutzt zu haben, um seine Taschen zu füllen. Die Hilfe für Puertoricaner liegt also größtenteils in der Hand von WCK, und sein CEO, Nate Mook, erinnert sich an seinen Schock, als ihm klar wurde, dass er an einem Tag 70.000 Dollar für Obst ausgegeben hatte.

Ob unterwegs oder beim Vorstellungsgespräch, Andrés präsentiert sich als großherziger, unermüdlicher Optimist. Es ist schwer vorstellbar, dass er Probleme hat, wie er es ausdrückt, „meinen Groll zu kontrollieren“. Im Einklang mit dem harten, aber optimistischen Ton des Films werden nur Ausschnitte von ihm gezeigt, in denen er Wut oder Frustration ausdrückt, gerade genug, um zu beweisen, dass er tatsächlich ein Mensch ist. Ansonsten ist er selbst unter den härtesten Bedingungen eine imposante und konzentrierte, aber niemals einschüchternde Präsenz. Ein kurzer Abstecher in die Kindheit von Andrés liefert einige Hinweise darauf, wie sein Leben eine so philanthropische Linkswende nahm, darunter die Liebe seines Vaters zum Kochen und sein Bedürfnis, seine jüngeren Brüder zu beschützen.

2010, mitten in einer erfolgreichen Karriere als Fernsehkoch und mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Molekulargastronom, fand er seine Berufung: Während eines Urlaubs auf den Kaimaninseln wurde das nahe gelegene Haiti von einem Erdbeben zerstört und er fühlte sich verpflichtet zu helfen. Ob diese zunehmend zeitraubende Arbeit zu ernsthaften Reibereien mit seiner Frau und seinen drei Töchtern geführt hat, wird hier nicht vermittelt, außer in einem kurzen Moment, in dem Andrés sich Sorgen machter schafft es nicht rechtzeitig zu seinem 25^th Hochzeitstag. Ansonsten ist die Familie erwartungsgemäß unterstützend und stolz, gibt aber auch zu, dass er so oft von zu Hause weg ist, dass sie einen Twitter-Account eröffnet haben, nur um ihn im Auge zu behalten.

Obwohl er seit Jahrzehnten Regie bei Spielfilmen führt, ist Howard in letzter Zeit ein felsenfester, unkomplizierter Dokumentarfilmer geworden Wir ernähren Menschen kommt auf den Fersen seiner ausgezeichneten Paradies wieder aufbauen, über das Lagerfeuer 2018 in Kalifornien, bei dem 85 Menschen ums Leben kamen. Wie in Paradies wieder aufbauendas Katastrophenmaterial, für das Howard gesammelt hat Wir ernähren Menschen ist durchweg herzzerreißend in seiner Breite und Klarheit, einschließlich verheerender Aufnahmen der Bahamas nach dem Hurrikan Dorian im Jahr 2019. Nach einem gescheiterten Versuch, eine bahamaische Hotelküche wieder in Betrieb zu nehmen, deren Backup-Generator ausfiel, sichert die Gruppe einen 40-Fuß-Kühlcontainer. Später besucht Andrés mit Trümmern übersäte abgelegene Dörfer und schwer getroffene Viertel, um sein Essen persönlich auszuliefern und Zeuge der Widerstandsfähigkeit des bahamaischen Volkes zu werden. Wie immer besteht Andrés darauf, dass die angebotenen Mahlzeiten bei den Einheimischen Anklang finden und nicht nur MREs oder zusammengewürfelte Sandwiches sind.

Andrés ist eine so inspirierende Figur und Howard ist ein solcher Profi, dass es einer monumentalen Anstrengung bedürfte Wir ernähren Menschen schlecht zu sein. Ein Hauptgrund, warum der Film so befriedigend ist, ist, dass er den Glauben an die Idee wiederherstellt, dass Menschen selbstlos im besten Interesse von Fremden in Not handeln können. Zu diesem Zweck, während das Disney+-Publikum darauf eingeht Wir ernähren Menschen, World Central Kitchen verteilt Lebensmittel an Ukrainer, die durch die russische Invasion vertrieben wurden. Howard muss noch eine Fortsetzung ankündigen, die dieses jüngste Kapitel in WCKs langjähriger Geschichte guter Werke aufzeichnet. Aber er muss nicht. Wir ernähren Menschen beweist, dass die Ukrainer und alle Opfer von Naturkatastrophen, die einen großen, bärtigen Mann in einer Frachtweste mit Lebensmittelschalen aus Aluminium sehen, in guten Händen sind.