An vielen Feiertagstischen im Winter nehmen Preiselbeeren als Beilage zu gebratenem Truthahn und als Zutat in prickelnden Cocktails einen Ehrenplatz ein.
Diese säuerliche kleine Beere ist ein wichtiger Bestandteil unserer saisonalen Küche hier in Quebec, und das aus gutem Grund: Wir sind jedes Jahr entweder der zweit- oder drittgrößte Preiselbeerproduzent der Welt.
Jetzt haben Wissenschaftler der Université de Montréal möglicherweise einen natürlichen Weg gefunden, die Produktion anzukurbeln.
In ein Artikel im Zeitschrift für Pilze, Bhagya C. Thimmappa, ein Ph.D. Der Kandidat in der Abteilung für Biochemie und Molekulare Medizin berichtete über die Entdeckung, dass ein mikrobieller Pilz namens Endophytic Champignon 4 (EC4), der das Innere und Äußere der Wurzeln von Cranberry-Pflanzen besiedelt, auch das Wachstum von Wurzeln und Trieben fördert.
Ihre Forschung wurde von Professorin Gertraud Burger betreut. Die Mikrobe wurde von einem Team um Burgers Kollegen Franz B. Lang isoliert.
Das Unlösliche auflösen
„Cranberry-Pflanzen wachsen typischerweise in sauren, nährstoffarmen Böden“, sagte Thimmappa. „Wir haben uns gefragt, wie sie unter solchen Bedingungen gedeihen können, und haben herausgefunden, dass EC4 den Pflanzen nicht nur die Aufnahme von Nährstoffen ermöglicht, sondern auch normalerweise unlösliche – und daher unzugängliche – Nährstoffe löst.“
In ihrer Studie sequenzierte Thimmappa das EC4-Genom, um dessen Befruchtungspotenzial auf molekularer Ebene zu untersuchen. Die Sequenzierung ergab eine große Anzahl von Genen, die an der Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumernährung sowie an der Produktion von Wachstumshormonen beteiligt sind. Gewächshaustests an Kulturpflanzen bestätigten, dass EC4 deren Wachstum stimulierte.
Thimmappas Entdeckung, dass EC4 als Biodünger dient, könnte zu einem nachhaltigeren Cranberry-Anbau führen. „Verbraucher und Landwirte sind zunehmend daran interessiert, Alternativen zu Chemikalien zu finden, die schädliche Auswirkungen auf die Umwelt haben“, sagte sie. „Und EC4 ist eine vielversprechende grüne Option.“
Ihr Team arbeitet derzeit mit verschiedenen Unternehmen in Quebec zusammen, um das Potenzial von EC4 in natürlichen Umgebungen zu testen.
Mehr Informationen:
Bhagya C. Thimmappa et al., Kerngenomsequenz und Genexpression eines intrazellulären Pilzendophyten, der das Wachstum von Cranberry-Pflanzen stimuliert, Zeitschrift für Pilze (2023). DOI: 10.3390/jof9010126