LONDON: Britische Pubs stecken in einer Art Krise: Sie können nicht genug Guinness bekommen. Das Problem wurde letzte Woche deutlich, als die Muttergesellschaft des irischen Bieres, Diageo, damit begann, die Anzahl der Fässer Guinness zu begrenzen, die britische Pubs und Bars jede Woche bestellen können.
„Im vergangenen Monat haben wir eine außergewöhnliche Verbrauchernachfrage nach Guinness festgestellt“, sagte Diageo. „Wir haben das Angebot maximiert und arbeiten proaktiv mit unseren Kunden zusammen, um die Verteilung an den Handel so effizient wie möglich zu gestalten.“
Die schwarze Flüssigkeit hat im vergangenen Jahr stark an Popularität gewonnen. Einst als Oldtimer-Bier angesehen, ist es dank geschicktem Marketing, der Unterstützung von Prominenten und einer viralen Trinkherausforderung zum Liebling der Generation Z geworden. Sowohl Influencer als auch gewöhnliche Trinker haben versucht, das „G zu spalten“, was bedeutet, dass sie auf einmal so viel trinken, dass der Schaum den ersten Buchstaben der Pint-Gläser mit der Marke bedeckt.
Aber jetzt sagen viele Pubs in Großbritannien, dass sie aufgrund der Kontingentbeschränkungen von Diageo nicht die Fässer kaufen können, die sie während der geschäftigen Feiertage benötigen. Als sich die Nachricht über das eingeschränkte Angebot verbreitete, kam es laut Analysten zu Panikkäufen, die das Problem verschärften. „Es fühlt sich an wie der Mangel an Toilettenpapier während Covid-19 – je mehr Berichterstattung, desto schlimmer wird die Situation!“ sagte Richard Hall, Geschäftsführer des Großhandelsanbieters Inn Express.
Einige waren zunächst skeptisch. „Um ehrlich zu sein, dachte ich, es wäre vielleicht eine PR-Sache gewesen“, sagte Tommy McGuinness, Manager von The Marquis. Am Samstag war in seinem Londoner Pub das letzte Fass leer. McGuinness war schockiert: „Mir ist noch nie das Guinness ausgegangen.“
Laut CGA von NIQ, einem Datenberatungsunternehmen für das Gastgewerbe, war Guinness im Jahr bis November das umsatzstärkste Bier in Großbritannien. Von Juli bis Oktober stiegen die Verkäufe von Guinness-Fässern im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 21 %, während die Bierverkäufe insgesamt stagnierten. Anhänger lieben Guinness wegen seiner dunklen Fülle; andere finden es zu schwer und zu süß. Für Fans ist es nicht nur ein Bier. Es ist fast ein „Persönlichkeitsmerkmal“ oder vielleicht eine Verbindung zu ihrem irischen Erbe. „Wenn Sie Pepsi bestellen und wir keine haben, geben wir Ihnen Cola“, sagte Andy Mac Manus, Manager des Londoner Pubs The Castle. „Es gibt keinen wirklichen Ersatz für Guinness.“
Großbritannien ist der einzige Ort, an dem Diageo den Verkauf einschränkt. Das Thema war am Mittwoch auf der Weihnachtsfeier der irischen Botschaft in London Anlass für gutmütige Geplänkel. Martin Fraser, der Botschafter, versicherte seinen Gästen, dass die Versorgung der Botschaft davon nicht betroffen sei – und dass an diesem Abend kein Glas leer bleiben würde.
Für britische Pubs ist es ein Ärgernis, wenn ihnen das Guinness ausgeht. Aber für Irish Pubs heißt es: Trinken oder sterben. „Es ist nicht sehr authentisch, wenn eine irische Taverne kein Guinness verkaufen kann“, sagte Shaun Jenkinson, der Betriebsleiter der irischen Pub-Kette Katie O’Brien’s.
Einige sehen einen möglichen Hoffnungsschimmer, zumindest für ähnliche Biere. Es gibt Murphy’s, ein weiteres irisches Stout, und Camden Stout aus London. Patrick Fitzsimons, Inhaber des Londoner Pubs The Faltering Fullback, sagte, der Mangel habe die Neugier seiner Kunden auf Alternativen geweckt. „Dies ist die Zeit, in der diese Produkte glänzen.“
Ein kleines Problem? Den britischen Pubs geht das Guinness aus
