Die Viehzucht ist die größte Ursache für die tropische Entwaldung im Amazonas – und auf der ganzen Welt.
Eine Studie hat ergeben, dass einige der weltweit größten Schlachthöfe die durch Rinder verursachte Entwaldung im Amazonasgebiet um 15 % reduziert haben – das entspricht der Verschonung von 7.000 km2 Wald vor der Rodung (4,5-mal so groß wie London) – durch ihr Engagement für eine Politik der Null-Entwaldung 2010 und 2018.
Wenn diese Richtlinien vollständig umgesetzt und von allen im Amazonasgebiet tätigen Viehzuchtbetrieben übernommen worden wären, hätten in dieser Zeit 24.000 km2 Wald (eine Fläche größer als Wales) verschont und die durch Rinder verursachte Entwaldung in Brasilien effektiv halbiert werden können.
Die Ergebnisse werden heute im Journal veröffentlicht Globaler Umweltwandel.
Die Entwaldung trägt nach der Nutzung fossiler Brennstoffe am zweitgrößten zu den globalen Treibhausgasemissionen bei, und der brasilianische Amazonas ist der weltweite Brennpunkt der Entwaldung.
Null-Entwaldungsverpflichtungen sind Lieferkettenrichtlinien, die sicherstellen sollen, dass die Produktion von Waren keine Entwaldung beinhaltet, indem Lieferanten identifiziert und fallen gelassen werden, die auf Flächen produzieren, die kürzlich von natürlicher Vegetation gerodet wurden. Die Verpflichtungen wurden von vielen führenden britischen Rindfleischeinzelhändlern unterzeichnet, darunter die Supermärkte Tesco, Sainsbury’s und Waitrose.
Obwohl das Vereinigte Königreich 2017 60 Millionen Tonnen brasilianisches Rindfleisch importierte, ist das Vereinigte Königreich laut der National Beef Association zu 75 % autark für Rindfleisch. Viele britische Unternehmen wenden sich aufgrund des wahrgenommenen Risikos der Entwaldung zunehmend von brasilianischem Rindfleisch ab. Aber die Forscher argumentieren, dass dies nicht der beste Ansatz ist.
„Wir können dem Klima zugute kommen, indem wir allgemein weniger Fleisch essen. Aber wenn es um die Entwaldung geht, besteht die Lösung nicht darin, Rindfleisch aus bestimmten Ländern zu meiden – denn dann verlieren wir unsere Macht, dort etwas zu bewegen“, sagte Professor Rachael Garrett , Moran Professor of Conservation and Development am Conservation Research Institute der University of Cambridge, leitender Autor des Berichts.
Sie fügte hinzu: „Wenn wir importiertes Rindfleisch essen, sollten wir es von Einzelhändlern kaufen, die versuchen, die Rinderproduktionssysteme in Brasilien und anderswo zu verbessern. Wenn sich genügend Länder dem Vereinigten Königreich und der EU anschließen und nur entwaldungsfreies Rindfleisch kaufen, ist dies wahrscheinlich der Fall eine positive Auswirkung auf den Planeten, indem die Entwaldung reduziert wird.“
Aufgrund der Komplexität der brasilianischen Lieferketten und der unvollständigen Verfügbarkeit öffentlicher Aufzeichnungen war es bisher schwierig festzustellen, wie viele Rinder in einer bestimmten Region von Unternehmen mit Null-Abholzungsverpflichtungen gekauft wurden. Dies behinderte die Bemühungen, die Wirksamkeit von Richtlinien zur Null-Entwaldung im Zusammenhang mit Rindfleisch und Lederwaren wie Schuhen und Handtaschen zu analysieren.
Die Forscher verfolgten die Verbindungen zwischen landwirtschaftlichen Regionen, Schlachthöfen und Unternehmen mit Null-Abholzungsverpflichtungen im brasilianischen Amazonas-Rindersektor, um zu sehen, wie diese Verbindungen die Abholzung beeinflussten.
Eine Vereinbarung namens G4 ist die am weitesten verbreitete und am stärksten umgesetzte Verpflichtung zur Null-Entwaldung für Rinder im brasilianischen Amazonasgebiet, auf das über 99 % der Rinderexporte entfallen. Die Studie konzentrierte sich auf Unternehmen, die das G4-Abkommen angenommen haben, und stellte fest, dass sie mit einer erheblichen Verringerung der Entwaldung in Verbindung gebracht wurden.
„Wir haben gezeigt, dass die Politik der Null-Entwaldung einen wichtigen – und messbaren – Einfluss auf den Schutz der Wälder hat und dass sie bei weit verbreiteter Annahme und konsequenter Umsetzung viel mehr erreichen könnte“, sagte Garrett.
Sie fügte hinzu: „Selbst die Reduzierung der Entwaldung um 15 % ist eine enorme Menge. Aber dieses Ergebnis zeigt, dass die Lieferkettenpolitik erhebliche Einschränkungen hat und wir sie mit visionäreren Ansätzen verbinden müssen, um Ländern wie Brasilien zu helfen, ihre Agrarsysteme zu verbessern.“
Die Forscher sagen, dass eine Mischung aus Interventionen des privaten und des öffentlichen Sektors erforderlich ist, um die Viehzuchtpraktiken zu verbessern und zur Beseitigung der Entwaldung in Ländern wie Brasilien beizutragen. Interventionen des öffentlichen Sektors könnten die Unterstützung alternativer wirtschaftlicher Aktivitäten sowie finanzielle Anreize oder größeren Druck seitens der brasilianischen Regierung zur Vermeidung der Entwaldung umfassen.
„Mit diesen Beweisen können Supermärkte ihren Einfluss geltend machen, um die brasilianische Rinderproduktion zu verbessern. Aber es muss noch mehr getan werden, um die Strenge der Unternehmenspolitik und die Marktabdeckung der Politikanwender zu verbessern, selbst in relativ gut abgedeckten Regionen wie dem brasilianischen Amazonas “, sagte Dr. Sam Levy von der ETH Zürich und der New York University, Hauptautor des Berichts.
Die Rinderproduktion für Rindfleisch und Leder ist die Ursache für über 70 % aller Abholzungen im Amazonasgebiet – ein Großteil davon ist illegal. Die Verpflichtungen zur Null-Entwaldung decken 82 % des Rindfleischs ab, das aus dem brasilianischen Amazonas für den internationalen Handel exportiert wird – aber eine große Menge der Rindfleischproduktion, die für die Inlandsmärkte Brasiliens bestimmt ist, ist nicht abgedeckt.
Die Entwaldung verursacht den Verlust vielfältiger Tier- und Pflanzenarten, bedroht die Lebensgrundlagen indigener Gruppen und verstärkt Ungleichheit und Konflikte.
Im Jahr 2021 verpflichtete sich die COP26-Erklärung der Staats- und Regierungschefs von Glasgow zu Wäldern und Landnutzung, die Entwaldung bis 2030 zu stoppen und umzukehren. Sie wurde von über 100 Ländern unterzeichnet, die 85 % der weltweiten Wälder repräsentieren.
Mehr Informationen:
Die Entwaldung im brasilianischen Amazonas könnte halbiert werden, indem die Umsetzung von Verpflichtungen zur Null-Entwaldung von Rindern ausgeweitet wird. Globaler Umweltwandel (2023). DOI: 10.1016/j.gloenvcha.2023.102671