Verringert die digitale Sharing Economy wirklich die Umweltbelastung? In einer aktuellen Studie fanden Forscher heraus, dass das Teilen von Lebensmitteln erhebliche Vorteile für die Umwelt hat, dass jedoch ein erheblicher Teil der Vorteile von Online-Sharing-Plattformen durch die Verwendung des eingesparten Geldes für nicht unbedingt grüne Zwecke wieder aufgehoben wird.
Forscher der Tel Aviv University und der Ben Gurion University haben den wahren Nutzen der digitalen Food-Sharing-Ökonomie (wenn Menschen Werbung machen und überschüssige Lebensmittel an andere weitergeben, anstatt sie wegzuwerfen) untersucht. Ist das tatsächlich eine empfohlene umweltschonende Vorgehensweise, die Ressourcen schont und Umweltbelastungen deutlich reduziert?
Um diese Frage zu beantworten, konzentrierten sich die Forscher auf die Wirksamkeit des Teilens von Lebensmitteln anhand von drei Umweltindikatoren: Wassermangel, Landnutzung und globale Erwärmung. Sie stellten fest, dass ein erheblicher Teil des Nutzens für die Umwelt kompensiert wird, wenn das durch das Teilen eingesparte Geld für Zwecke verwendet wird, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben.
Die Studie wurde von Tamar Meshulam unter der Leitung von Dr. Vered Blass von der Porter School of Environment and Earth Sciences an der Universität Tel Aviv und Dr. Tamar Makov von der Ben-Gurion-Universität sowie in Zusammenarbeit mit Dr. David Font-Vivanco geleitet , ein Experte für „Rebound-Effekt“. Der Artikel wurde auf der Konferenz PLATE (Product Lifetimes and the Environment) als „Bester Artikel“ ausgezeichnet und im veröffentlicht Zeitschrift für industrielle Ökologie .
Tamar Meshulam erklärt: „Lebensmittelverschwendung ist ein kritisches Umweltproblem. Wir alle werfen Lebensmittel weg, vom Bauern auf dem Feld bis zum Verbraucher zu Hause. Insgesamt geht etwa ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel verloren oder wird verschwendet Lebensmittelverschwendung ist für etwa 10 Prozent der Treibhausgasemissionen verantwortlich, und die Fläche, die zum Anbau von Lebensmitteln verwendet wird, die dann verschwendet wird, entspricht der Größe des riesigen Territoriums Kanadas!Deshalb ist es so wichtig, nach Wegen zu suchen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. und untersuchen ihren potenziellen Beitrag zur Eindämmung des Klimawandels.“
Dr. Makov sagt: „Internetplattformen zum Teilen von Lebensmitteln gewinnen weltweit an Popularität und werden als natürliche Lösung angesehen, die dabei helfen kann, gleichzeitig Lebensmittelverschwendung und Ernährungsunsicherheit zu bekämpfen. Das Teilen von Lebensmitteln ist zwar nichts Neues, aber Die Digitalisierung hat die Transaktionskosten erheblich gesenkt, sodass Lebensmittel nicht nur im sozialen Kreis von Familie und Freunden, sondern auch mit völlig Fremden geteilt werden können, während Sharing-Plattformen sowie andere digital unterstützte Plattformen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen (z. B. Too Good To Go ) kann Benutzern viel Geld sparen, was die Frage aufwirft, was die Leute normalerweise mit solchen Einsparungen machen? Die Überlegung, was die Leute mit dem Geld machen, das sie über Sharing-Plattformen sparen, ist entscheidend für die Bewertung der Umweltauswirkungen.
Dr. Blass fügt hinzu: „Ist es möglich, dass zumindest ein Teil des eingesparten Geldes dann für kohlenstoffintensive Produkte und Dienstleistungen ausgegeben wird, die den Vorteil des Teilens zunichte machen? Hier ein kleines Beispiel zur Veranschaulichung: Nehmen wir an, dass ein junges Paar einen Monat lebt nur auf Lebensmittel, die sie kostenlos über eine Sharing-Plattform erhalten haben, und beschließt dann, das gesparte Geld für Auslandsflüge zu verwenden.In einem solchen Fall ist es offensichtlich, dass das Flugzeug, in dem sie fliegen werden, die Umwelt mehr als nur belastet Vorteile des Teilens. In dieser Studie haben wir versucht, dieses beunruhigende Thema eingehend zu untersuchen.“
Die Forscher konzentrierten sich auf die App OLIO, eine internationale Peer-to-Peer-Plattform zum Teilen von Lebensmitteln, und insbesondere auf ihre Aktivitäten im Vereinigten Königreich zwischen den Jahren 2017 und 2019. Sie kombinierten Modelle aus den Bereichen industrielle Ökologie, Ökonomie und Daten Wissenschaft maßen sie die Vorteile des Teilens von Nahrung anhand von drei Umweltindikatoren: globale Erwärmung, Erschöpfung der Wasserquellen und Landnutzung. Um zu verstehen, wie OLIO-Benutzer ihre Ersparnisse ausgeben, verwendeten sie vom UK Office for National Statistics veröffentlichte statistische Daten zu Haushaltsausgaben nach Verwendungszweck als COICOP (Klassifizierung des individuellen Verbrauchs nach Verwendungszweck).
Tamar Meshulam sagt: „Der Ort, an dem das Teilen von Lebensmitteln stattfand, ermöglichte es uns, jeden sammelnden Benutzer seinem britischen Einkommensperzentil zuzuordnen Die Aktien wurden von den obersten fünf Dezilen durchgeführt.Wir fanden auch heraus, dass das zweite und zehnte Dezil eine relativ große Anzahl von Aktien ausmachten, also haben wir uns entschieden, uns auf sie zu konzentrieren, zusammen mit Daten über die allgemeine Bevölkerung – wofür sie ihr Geld ausgeben und welche Bedeutung diese Konsumgewohnheiten im Hinblick auf die durch das Teilen ermöglichten Einsparungen haben.“
Die Forscher führten eine Vielzahl von statistischen Analysen durch, die faszinierende Erkenntnisse lieferten. In vielen Fällen klaffte zwischen dem erwarteten Umweltnutzen und dem tatsächlich erzielten Nutzen eine erhebliche Lücke, der sogenannte Rebound-Effekt. Dieser Rebound-Effekt veränderte sich je nach Einwohnerzahl und Umweltwirkungskategorie. Tamar Meshulam nennt mehrere Beispiele: Für die Allgemeinbevölkerung wurden 68 % des Nutzens in der Kategorie globale Erwärmung ausgeglichen, etwa 35 % in der Kategorie Wassermangel und etwa 40 % in der Kategorie Landnutzung. Darüber hinaus stieg der Rebound-Effekt in Haushalten, die die Hälfte ihrer Ersparnisse für Lebensmittelausgaben verwendeten, in allen Kategorien auf 80 bis 95 Prozent.
Die Forscher sagen: „Die Schlussfolgerung aus unserer Forschung ist, dass die tatsächlichen Umweltvorteile von Effizienzsteigerungen oft hinter den Erwartungen zurückbleiben. Das liegt daran, dass die Infrastrukturen, die menschliche Aktivitäten unterstützen, immer noch kohlenstoffintensiv sind Geld für Mehrausgaben verwendet wird, wird der Rebound-Effekt unsere Fähigkeit untergraben, Umweltbelastungen durch mehr Effizienz zu reduzieren.“
„Wichtig ist in diesem Zusammenhang anzumerken, dass wir auch untersucht haben, was die Ergebnisse gewesen wären, wenn das Sharing im Jahr 2011 durchgeführt worden wäre (diese Ergebnisse sind nicht Bestandteil dieses Artikels). Ein Vergleich mit den Erkenntnissen von 2019 zeigt eine deutliche Verbesserung Die Erklärung dafür ist, dass Großbritannien in den letzten Jahren große Anstrengungen unternommen hat, um auf erneuerbare Energien umzusteigen, und die Auswirkungen davon in der Verringerung der Treibhausgasemissionen sichtbar sind einen Übergang zu grüner Infrastruktur mit grünem Konsumverhalten zu kombinieren. Jede dieser Einzelmaßnahmen wird nicht die gewünschte und entscheidende Wirkung erzielen, die für die Menschheit und den Planeten erforderlich ist.“
Mehr Informationen:
Tamar Meshulam et al, Sharing Economy Rebound: The case of peer-to-peer sharing of food waste, Zeitschrift für industrielle Ökologie (2022). DOI: 10.1111/jiec.13319