Die meisten Niederländer essen ein oder zwei Abende pro Woche eine vegetarische Mahlzeit Essen und Trinken

Wie oft Menschen Fleisch essen, hängt unter anderem vom Geschlecht, Alter und der Bildung ab. Frauen verzichten oder reduzieren Fleisch häufiger als Männer.

25- bis 34-Jährige ernähren sich relativ häufig vegetarisch. Niederländer ab 55 Jahren verzichten oft nicht ganz auf Fleisch, essen es aber seltener. Vor allem Menschen im Alter von 65 und 75 Jahren schienen im vergangenen Jahr im Vergleich zu 2020 weniger Fleisch zu essen.

Darüber hinaus entscheiden sich Erwachsene mit Hochschulabschluss am häufigsten für ein vegetarisches Menü: 45 Prozent essen immer oder mindestens dreimal pro Woche ein vegetarisches Abendessen. Dieser beträgt 32 Prozent für Personen mit einer höheren Berufsausbildung und 19 Prozent für Personen mit einer berufsvorbereitenden Sekundarschulbildung, einer allgemeinbildenden Sekundarschulbildung oder einer voruniversitären Ausbildung.

Auch Stadtbewohner essen häufiger ein vegetarisches Hauptmenü als Landbewohner. Besonders in der Provinz Friesland steht Fleisch nach wie vor auf der Speisekarte. 65 Prozent der Friesen essen jeden Tag oder an fünf oder sechs Tagen in der Woche Fleisch. In Nordholland wird Fleisch am seltensten gegessen. Dies betrifft 37 Prozent der Nordholländer.