Die meisten Cross-Bred-Rindfleisch-Milchkälber zeigen herzhafter

Viele moderne Milchviehbetriebe haben eine zusätzliche Einnahmequelle entwickelt, indem Milchkühen mit schwarzen Angus -Rindfleischbullen züchten, die künstliche Insemination zur Herstellung von Kreuzungskälbern verwenden, die typischerweise eine verbesserte Fleischqualität und einen höheren Marktwert im Vergleich zu reinrassigen Milchkälbern aufweisen. Diese wertvollen Hybridkälber sind jedoch oft mit einer Lungenentzündung verbunden, was angenommen wurde, dass sie ihre Wachstumsleistung nach ihrer Erholung einschränken.

In einer neuen Studie stellte jedoch ein Team unter der Leitung von Forschern von Penn State fest, dass die Hybridkälber, die sich aus einer Lungenentzündung erholten, im Alter von acht Monaten ein ähnliches durchschnittliches tägliches Wachstum wie Kälber erzielten, die nie eine Lungenentzündung hatten. Das Team veröffentlichte seine Ergebnisse in der Journal of Dairy Science.

Die von Ingrid Fernandes, einem Absolventen der Abteilung für Animal Science, geführten Forschungen, die von Ingrid Fernandes geleitet wurden, kann dazu beitragen, die Molkereien zu informieren, die um finanziell überleben, erklärte den Studienautor Melissa Cantor, Assistenzprofessorin für Präzisions -Dairy Science am College of Agricultural Sciences.

„Wir hatten natürlich in den USA wirklich eine hohe Inflation, insbesondere in der Milchindustrie, in der die Kosten für die Erhöhung der millerischen Milchprodukte astronomisch gestiegen sind“, sagte Cantor.

„Das Hinzufügen der Rindfleisch-auf-Milchhybrid-Seitenlinie zu ihren Geschäften hat ihnen geholfen, aber finanzielle Einschränkungen bestimmen, dass Milchviehbauern selektiv sein müssen, welche Tiere sie aufbewahren. Sie müssen sicher sein, dass die Praxis für sie wirtschaftlich sinnvoll ist.“

In der Studie berichteten die Forscher, dass eine Lungenentzündung, die in Rindfleisch-auf-Milchkreuzen beobachtet wurde, nur drei Wochen lang ihr Wachstum beeinträchtigt, bevor sie zurückfingen. Kälber, die als Lungenentzündung eingestuft wurden, die durch Ultraschall -Scans festgestellt wurden, zeigten im Vergleich zu ihren gesunden Kollegen ein kompensatorisches Wachstum, was darauf hindeutet, dass die Krankheit nur ein vorübergehender Rückschlag war.

Für die Studie, die erste ihrer Art, um die langfristigen Auswirkungen von Lungenentzündung beim Rinderwachstum von Rindfleisch-Meliden zu untersuchen Als Hauptnahrungsquelle für feste Futtermittel wurden mit der Wachstumsleistung verbunden.

Die Forscher bewerteten die Wadengewichte kurz nach der Geburt, beim Absetzen oder etwa 14 Tage, nach dem Absetzen von etwa 21 Tagen und etwa acht Monaten. Die Forscher bewerteten die Auswirkungen von Krankheitserregern in den Lungen der Kälber und überwachten das durchschnittliche tägliche Wachstum der jungen Tiere genau.

Sie stellten fest, dass Lungenpathogene nicht mit der Wachstumsleistung verbunden waren und das durchschnittliche tägliche Wachstum bei allen Kälbern im Alter von etwa acht Monaten ähnlich war. Kritisch, so die Forscher sagten, die Kälber erholten sich ohne Antibiotika, was für die organische Milchindustrie besonders wirkungsvoll sein könnte und dazu beitragen könnte, die antimikrobielle Resistenz bei Rindern zu verringern.

„Unsere Studie, die darauf abzielte, die Auswirkungen von Lungenentzündung auf das Wachstum und das Potenzial für Selbstheilung in Kälbern zu verstehen, hob sich hervor, dass sich die Kreuze von Rindfleisch-auf-Milchprodukten oft von Lungenentzündungen ohne Antibiotika erholen, im Gegensatz zu reinrassigen Holstein-Milchkälbern“, sagte Cantor.

„Wir denken von Kreuzung. „