Die Impfung von Hühnerherden im Haushalt kann die Verfügbarkeit und den Verzehr von Eiern und Fleisch erhöhen, was zu einem besseren Wachstum kleiner Kinder in von der Landwirtschaft abhängigen Familien im ländlichen Kenia führt.
Eine zweiteilige Studie ergab, dass die Impfung gegen die Newcastle-Krankheit, die häufigste Todesursache bei Dorfhühnern, zu einer Zunahme der Haushaltsherdengröße und einer anschließenden Erhöhung der Ernährung mit protein- und mikronährstoffreichen Lebensmitteln für Kleinkinder führte. Am wichtigsten ist, dass diese Ernährungsumstellung zu einem erhöhten Wachstum der Kinder im Vergleich zu Kindern in Haushalten führte, in denen Hühner nicht geimpft wurden.
Die Forschung ist besonders kritisch, da Beeinträchtigungen des Wachstums und der kindlichen Entwicklung durch schlechte Ernährung, auch bekannt als Wachstumsverzögerung bei Kindern, im ländlichen Kenia und anderen Ländern mit niedrigem Einkommen weit verbreitet sind.
„Wir hatten festgestellt, dass Familien, die ihre Kinder mit proteinreicher Nahrung ernährten, bessere Ergebnisse in Bezug auf die Verhinderung von Wachstumsstörungen bei Kindern erzielten, und wir wollten nach Wegen suchen, das Wachstum angesichts der bereits vorhandenen Ressourcen zu verbessern“, sagte die Forscherin Dr. Elkanah Otiang. der das Studium als Doktorand der Washington State University und der University of Nairobi in seinem Heimatland am Kenyan Medical Research Institute – Centre for Global Health Research im Westen Kenias leitete.
Die Studie, erschienen in Proceedings of the National Academy of Sciences, beschreibt die Ergebnisse einer randomisierten klinischen Studie, die mehr als 500 Haushalte mit Hühnern umfasste und die Ernährungs- und Wachstumsparameter von über 700 Kindern bewertete. Die Forscher verglichen die Ernährung, Größe und das Gewicht von Kindern aus Haushalten, die den Impfstoff und Medikamente zur Parasitenbekämpfung in ihren Herden verwendeten, mit Haushalten, die nur Parasitenbekämpfungsmittel verwendeten.
Im Laufe der 18-monatigen Studie wurde gezeigt, dass Kinder in Haushalten, in denen der Newcastle-Impfstoff verwendet wurde, 24 % mehr proteinreiche Lebensmittel zu sich nahmen und ihre Größe für das Alter verbesserten, die Schlüsselmetrik für die Beurteilung von Wachstumsverzögerungen bei Kindern. Kinder aus geimpften Haushalten verzeichneten eine Zunahme der Körpergröße um 1,16 % im Vergleich zu denen, die nicht geimpft waren; Das Gewicht wurde um 0,54 % erhöht.
„Diese Studie ist wirkungsvoll, da sie zeigt, dass ein kostengünstiger Eingriff in eine häufig gehaltene Nutztierressource zu einem verbesserten kindlichen Wachstum führen kann – im Einklang mit dem Ziel der Vereinten Nationen, das Wachstumsversagen von Kindern drastisch zu reduzieren“, sagte Guy Palmer, Senior Director der WSU für globale Gesundheit und Professor für Pathologie und Infektionskrankheiten. „Bemerkenswert ist, dass Entscheidungen über das Management von Hühnerherden und die Ernährung von Kindern in vielen ländlichen Gebieten unter der Kontrolle von Frauen stehen und einen direkten Weg zur Verbesserung von Ernährung und Wachstum bieten.“ Palmer half bei der Koordinierung der Studie mit dem WSU-Professor Jon Yoder.
Otiang sagte, die Forschung sei besonders bedeutsam, da der Impfstoff relativ erschwinglich und weit verbreitet sei, auch in Kenia. Es gibt Kenianern die Möglichkeit, die Gesundheit von Kindern und Tieren mit vorhandenen Ressourcen ohne größere Änderungen des Lebensstils oder finanzielle Belastung zu verbessern.
„Es ist wichtig, weil es eine einzigartige Verbindung zur Gesundheit von Menschen und Tieren herstellt“, sagte Otiang. „Als Tierarzt war es eine sehr interessante Reise, mit Tieren zu arbeiten und sie mit der menschlichen Gesundheit in Verbindung zu bringen – nicht nur auf der Seite der Krankheit, sondern auch in Bezug auf den Lebensunterhalt, die Ernährung und die Sozioökonomie. Diese Studie liefert Informationen, damit wir uns in diesen Bereichen verbessern können.“
Diese Studie wurde von der Paul G. Allen School for Global Health der WSU in Zusammenarbeit mit Forschern des Kenyan Medical Research Institute – Centre for Global Health Research und der University of Nairobi, Kenia, durchgeführt.
Elkanah Otiang et al, Die Impfung von Haushaltshühnern führt zu einer Umstellung der Ernährung von Kleinkindern und verbessert das Wachstum von Kindern im ländlichen Kenia, Proceedings of the National Academy of Sciences (2022). DOI: 10.1073/pnas.2122389119