Die FDA erwägt ein Verbot des umstrittenen roten Lebensmittelfarbstoffs, der mit Gesundheitsrisiken verbunden ist

Die Food and Drug Administration (FDA) erwägt ein Verbot von Red 3, einem synthetischen Lebensmittelfarbstoff, der in über 3.000 Produkten verwendet wird, darunter beliebte Snacks wie Pez, Peeps und Betty Crocker-Artikel.
Chemisch bekannt als Erythrosin und aus Erdöl gewonnen, verleiht Red 3 Lebensmitteln einen leuchtend kirschroten Farbton, bietet jedoch keinen Nährwert. Die Bedenken hinsichtlich der öffentlichen Gesundheit im Zusammenhang mit dem Farbstoff nehmen zu und verweisen auf einen möglichen Zusammenhang mit Krebs und Verhaltensproblemen bei Kindern.
In seiner Rede vor dem Gesundheitsausschuss des Senats am Donnerstag bestätigte Jim Jones, stellvertretender Beauftragter der FDA für menschliche Lebensmittel: „Mit Red 3 haben wir eine Petition vor uns, die Zulassungsbehörde zu widerrufen, und wir hoffen, dass dies in den nächsten paar Jahren der Fall sein wird.“ Wochen werden wir dieser Petition nachkommen.“
Der Schritt folgt der Entscheidung Kaliforniens im letzten Jahr, vier Lebensmittelfarbstoffe, darunter Red 3, zu verbieten, und erfolgt vor dem Hintergrund des zunehmenden Drucks, die US-Vorschriften an strengere Standards der Europäischen Union anzupassen.
Bedenken hinsichtlich gesundheitlicher Risiken
Red 3 ist seit 1990 aufgrund seiner krebserregenden Wirkung in Tierversuchen aus Kosmetika verboten. Diese Entscheidung basiert auf der Delaney-Klausel von 1960, die es verbietet, einen Farbzusatz als sicher einzustufen, wenn er bei Menschen oder Tieren Krebs verursacht. Dennoch bleibt der Farbstoff in Lebensmitteln zugelassen.
„Es gibt einfach keinen Grund dafür, dass diese Chemikalie in unseren Lebensmitteln enthalten ist, außer um Verbraucher zu verführen und in die Irre zu führen, indem sie die Farbe ihrer Lebensmittel ändern, damit sie ansprechender aussehen“, sagte Frank Pallone Jr., ein Demokrat und ranghohes Mitglied des Repräsentantenhauses für Energie und Handel Ausschuss, in einem Brief an die FDA, berichtete The Guardian.
Während die FDA darauf besteht, dass ihre zugelassenen Farbstoffe bei bestimmungsgemäßem Verzehr sicher sind, weisen Studien auf mögliche Auswirkungen hin.
Eine in Kalifornien durchgeführte Studie aus dem Jahr 2021 brachte synthetische Lebensmittelfarbstoffe mit Hyperaktivität und neurologischen Verhaltensproblemen bei Kindern in Verbindung und zeigte, dass die Empfindlichkeit von Person zu Person unterschiedlich ist. „Die Beweise zeigen jetzt ziemlich schlüssig, dass einige Kinder, wenn sie diese essen, Auswirkungen auf das Nervensystem haben, die wie ADHS aussehen“, sagte Thomas Galligan, leitender Wissenschaftler am Center for Science in the Public Interest, laut NBC News.
Wachsender Drang nach Veränderung
Robert F. Kennedy Jr., der vom designierten Präsidenten Donald Trump für das Amt des Gesundheitsministers nominierte, kritisierte die Laxheit der FDA und erklärte: „Es gibt einige Abteilungen wie die Ernährungsabteilungen der FDA, die gehen müssen, die ihren Job nicht machen, das tun sie nicht.“ Wir schützen unsere Kinder.“
Europäische Länder verlangen bereits Warnhinweise oder verbieten bestimmte Farbstoffe ganz und verfolgen dabei einen Vorsorgeansatz für die Verbrauchersicherheit.
Die bevorstehende Entscheidung der FDA könnte einen bedeutenden Präzedenzfall schaffen und Einfluss darauf haben, wie die USA mit anderen synthetischen Zusatzstoffen in der Lebensmittelversorgung umgehen.
Pallone fügte hinzu: „Während die Feiertage in vollem Gange sind und es reichlich süße Leckereien gibt, ist es beängstigend, dass diese Chemikalie in den Lebensmitteln, die wir und unsere Kinder essen, verborgen bleibt.“