Der Bär kocht etwas gemischte Kritiken dieser Saison, sogar innerhalb Der AV-Club. Saloni Gajjar lobte seine Bahnbrechende Musikauswahl für Episode 1während Jenna Scherer in ihrem Rezension dass „die Folge sich zu langsam anfühlt und zu schnell. Und letztlich sagt es uns nicht viel, was wir nicht schon wussten.“ Jeder Trotzdem scheint zu glauben, dass Carmy (Jeremy Allen White) und Sydney (Ayo Edebiri) für eine Romanze bestimmt sind, trotz der Besetzung häufiges Beharren auf dem Gegenteil. Oh und Claire ist immer noch da.
Doch diese Debatten scheinen den Appetit des Publikums auf das FX-Drama nur noch weiter gesteigert zu haben. Entsprechend Vielfalthat die dritte Staffel in den ersten vier Streaming-Tagen bereits 5,4 Millionen Zuschauer angezogen. Das macht Der Bär die meistgesehene Staffelpremiere aller geskripteten Serien auf Hulu (ganz zu schweigen von der erfolgreichsten FX-Premiere des Streamers überhaupt). Einschließlich nicht geskripteter Serien wie Die KardashiansStaffel drei ist nun Hulus drittgrößte Premiere überhaupt.
Vielfalt weist darauf hin, dass eine Ansicht berechnet wird, indem „die Gesamtdauer, in der ein Titel angesehen wurde, durch seine Laufzeit geteilt wird“. Diese 5,4 Millionen Konten wurden sowohl vom Standard-Hulu als auch vom relativ neuen Hulu auf Disney+ kombiniert, was der Staffel laut Disney einen „deutlichen Schub“ verlieh. Genauer gesagt brachte Staffel drei im gleichen Zeitraum 24 % mehr Zuschauer als Staffel zwei. Mit dem viralen Erfolg der Show verzeichnete Staffel zwei in den ersten vier Tagen auch einen massiven Anstieg der Zuschauerzahlen um 70 % gegenüber Staffel eins.
Leider ist das wahrscheinlich eine schlechte Nachricht für alle, die hoffen, dass Hulu es beim nächsten Mal richtig machen würde und tatsächlich freigeben Der Bär wöchentlich anstatt die ganze Staffel auf einmal rauszuhauen. Obwohl wir gerne jeden Bissen auskosten würden, den uns die Serie bietet, funktioniert das „Dir-alles-ins-Gesicht-stopfen“-Modell eindeutig, zumindest aus wirtschaftlicher Sicht. Es scheint auch die Philosophie hinter der Produktion der Show zu sein: Staffel vier wurde parallel zur dritten Staffel gedreht und wird für Emmy-Diskurs— und wahrscheinlich bald noch mehr Aufzeichnungen.