Der Plan der Regierung, die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse auf 0 Prozent zu senken, klingt gut, bringt aber nicht viel. Die Maßnahme ist rechtlich kompliziert und bringt kaum gesundheitliche Vorteile, schlussfolgern Forscher von SEO Economic Research.
Mit einer Mehrwertsteuer von 0 Prozent auf Obst und Gemüse will das Kabinett dafür sorgen, dass sich die Menschen gesünder entscheiden und Obst und Gemüse in teuren Zeiten bezahlbar bleiben. Doch dieser Plan aus dem Koalitionsvertrag führt schnell zu vielen Diskussionen darüber, was genau unter Obst und Gemüse fällt.
Eine Grauzone gibt es bei Lebensmitteln, die zwar Obst oder Gemüse, aber auch viel Salz oder Zucker enthalten. Diese Produkte sind nicht immer gesund. Sie können an Pizza und Apfelmus denken.
Die SEO-Forscher haben sich unter anderem mit den Auswirkungen und der Machbarkeit der im Koalitionsvertrag vereinbarten steuerlichen Maßnahme befasst. Sie kommen zu dem Schluss, dass jede Abgrenzung von Obst und Gemüse auf ernsthafte Bedenken stösst.
Die Kosten für die Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse würden je nach Abgrenzung knapp 550 Millionen Euro bis 950 Millionen Euro betragen. Die Forscher geben an, dass dadurch der Kauf von Obst und Gemüse um maximal 4 Prozent steigen wird. Denn der Preisnachlass in Euro ist nur begrenzt, wenn die Mehrwertsteuer abgeschafft wird.
Laut den SEO-Forschern lassen sich mit diesem Geld effektivere Maßnahmen zur Förderung eines gesünderen Verhaltens einsetzen. Zum Beispiel die zusätzliche Belastung durch ungesunde Lebensmittel.
Steuern sind kein Allheilmittel
Steuern seien kein Allheilmittel, betonte das Zentrale Planungsbüro diese Woche.
Laut Planungsamt denkt die Regierung manchmal zu leichtfertig daran, das Verhalten durch Steuererhöhungen (zB Verbrauchsteuern) oder Subventionen zu lenken. Der Stimulus durch die Besteuerung ist keineswegs immer effektiv und hat manchmal allerlei unbeabsichtigte Nebenwirkungen.