Ein Forschungsteam unter der Leitung von Prof. Wang Guangce vom Institut für Ozeanologie der Chinesischen Akademie der Wissenschaften hat entdeckt, dass der Komplex aus Phycobiliproteinen, Fucoxanthin und Krillöl (PFK) den Fettstoffwechsel modulieren und Fettleibigkeit verbessern kann.
Die Studie wurde veröffentlicht in Nährstoffe am 14. Nov.
Phycobiliproteine, Fucoxanthin und Krillöl sind natürliche Meeresprodukte mit hervorragenden Aktivitäten. Die Forscher stellten den PFK-Komplex her, um die Aktivitäten gegen Fettleibigkeit, Lipidsenkung und Antioxidantien bei Ratten mit fettreicher Ernährung zu bewerten.
Sie fanden heraus, dass in der niedrigen Dosis des PFK-Komplexes die Gewichtszunahme von Ratten signifikant reduziert, die biochemischen Serumparameter angepasst und die Organschädigung sicher reduziert wurde.
Eine Studie über molekulare Mechanismen legte nahe, dass eine niedrige Dosis des PFK-Komplexes die Aktivitäten der geschwindigkeitsbegrenzenden Enzyme (Acetyl-CoA-Carboxylase und Fettsäuresynthase) der Lipidsynthese einschränkte. Eine Verringerung des Gehalts dieser beiden Enzyme könnte die Fettsynthese begrenzen, die Adipozytendifferenzierung hemmen und die Wirkung von Gewichtsverlust und Lipidreduktion erzielen.
Darüber hinaus verstärkte der PFK-Komplex die antioxidativen Aktivitäten und erhöhte Glutathion, um den Malondialdehydspiegel und die Lipidperoxidation zu verringern. Es verbesserte auch die Blutfette und förderte den Tricarbonsäurezyklus, um Komplikationen von Fettleibigkeit zu reduzieren.
„Der PFK-Komplex kann in Zukunft neue Hinweise für die Entwicklung natürlicher und gesunder Lebensmittel und Medikamente gegen Fettleibigkeit liefern. Eine übermäßige Einnahme des PFK-Komplexes kann jedoch Nebenwirkungen haben“, sagte Wang Lijun, korrespondierender Autor der Studie.
Mehr Informationen:
Xi Qiang et al, The Complex of Phycobiliproteins, Fucoxanthin, and Krill Oil Ameliorates Obesity through Modulation of Lipid Metabolism and Antioxidants in Obese Rats, Nährstoffe (2022). DOI: 10.3390/nu14224815