Nach dem Ramadan-Fastenbrechen vor einer Moschee in Malaysia werfen die Menschen ihre Essensreste in eine Maschine, die die Essensreste in organischen Dünger für die Ernte umwandelt.
Die bescheidene Regierungsinitiative im Zentralstaat Pahang zielt darauf ab, die Verschwendung zu reduzieren, insbesondere während des muslimischen Fastenmonats, in dem täglich große Mengen an Lebensmitteln weggeworfen werden.
Die mobile Maschine wurde während des Ramadan in einem Park im Herzen der Landeshauptstadt Kuantan eingesetzt, wo sich jeden Abend viele Familien treffen, um nach einem Fastentag günstige lokale Gerichte zu genießen.
Es verarbeitet 25 Kilogramm (55 Pfund) Abfall pro Tag, sagte Sharudin Hamid, der staatliche Direktor der Solid Waste and Public Cleansing Management Corporation, die das Pilotprojekt letztes Jahr startete.
Die Menge ist ein winziger Bruchteil der mehr als 13.000 Tonnen Lebensmittel, die jeden Tag in dem mehrheitlich muslimischen Land auf Mülldeponien landen, sogar noch mehr während des Ramadan, aber Sharudin sagte, es trage dazu bei, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zu schärfen.
„Das Hauptziel besteht darin, sicherzustellen, dass der Abfall nicht auf Mülldeponien landet“, sagte Sharudin gegenüber .
„Dies hatte erhebliche Auswirkungen auf uns, da sich die Menschen zunehmend des Umweltschutzes bewusst werden, insbesondere im Hinblick auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen.“
Essensreste werden in die Maschine geworfen, wo sie 48 Stunden lang langsam mit Reishülsen und Sägemehl vermischt werden.
Der bräunlich gefärbte Abfall wird dann verpackt und den Landwirten zur Verwendung als Dünger für ihre Feldfrüchte übergeben.
„Dinge, die aus diesem Dünger wachsen, können auch zu Nahrungsmitteln werden, die wiederum zu Dünger kompostiert werden können. Es gibt also einen natürlichen Kreislauf“, sagte Abdul Shukor Mohamad Salleh, 27, als er auf einem Ramadan-Lebensmittelmarkt in Kuantan lokale Köstlichkeiten kaufte viele im ganzen Land.
Auf ihrem kleinen Grundstück in der Nähe der Stadt sprüht Zulyna Mohamed Nordin, 53, organischen Flüssigdünger aus recycelten Lebensmittelabfällen auf ihre Gemüse-, Bananen- und Ananaskulturen.
Jeden Monat erhält sie 30 Kilogramm des Düngers, während des Ramadan etwas mehr.
„Seit Juni letzten Jahres habe ich auf den Einsatz teurer Chemikalien verzichtet. Das ist natürlich, biologisch und steigert die Produktivität“, sagte Zulyna gegenüber .
„Mein Blattgemüse ist größer und grüner.“
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