Das Opferfest (Ied-al-Adha) verlief dieses Jahr ohne illegale Schlachthöfe und schwere Tierschutzverstöße, schlossen die niederländische Behörde für Lebensmittel- und Verbraucherproduktsicherheit (NVWA) und die Polizei am Donnerstag. Die Lebensmittelüberwachung war bei allen 44 teilnehmenden Schlachthöfen zur Überwachung der rituellen Schlachtung vor Ort, stellte aber nur „wenige geringfügige Verstöße“ fest.
In den Niederlanden muss ein Tier vor der Schlachtung bewusstlos sein. In der Fachsprache nennt man das Rausch. Eine Ausnahme gilt für das Schlachten nach jüdischen oder islamischen Ritualen. Unter bestimmten Voraussetzungen darf das Tier ohne Betäubung geschlachtet werden.
Das Schlachten von Tieren ohne Betäubung ist in den Niederlanden nur in zugelassenen Schlachthöfen und unter Aufsicht der NVWA erlaubt. In diesem Jahr durften 44 Schlachthöfe während des Opferfestes, das vom 9. bis 11. Juli dauerte, Tiere schlachten. Ein Jahr zuvor waren es 47.
Wenn ein Schlachthof während des Opferfestes ohne Betäubung schlachtet, ist immer ein Aufseher der NVWA anwesend. Der Lebensmittelwächter prüft auch, ob jedes Tier spätestens 40 Sekunden nach dem Genickschnitt noch betäubt ist, es sei denn, es wurde durch einen qualifizierten Schlachthofmitarbeiter festgestellt, dass das Tier nicht mehr bei Bewusstsein ist.
Keine Misshandlungen während des rituellen Schlachtens
Der Generalinspekteur der NVWA Gerard Bakker sieht, dass die Regeln bezüglich der rituellen Schlachtung in diesem Jahr gut eingehalten wurden. „Das liegt unter anderem an unserer strengen Überwachung in den Schlachthöfen“, erklärt er. Der Dienst stellte eine Reihe kleinerer Verstöße fest, beispielsweise eine fehlende Ohrmarke an einem Tier.
Die NVWA und die Polizei prüften auch 2021 extra auf Missstände rund um die Party. Nur in zwei Fällen wurde tatsächlich illegal geschlachtet. Beide Fälle wurden in Gelderland nach externen Berichten aufgedeckt, dh nicht nach einer eigenen Untersuchung durch die NVWA.
In diesem Jahr erhielt die Polizei keine Berichte über Schlachtungen in einem illegalen Schlachthof. „Immer mehr Menschen sind sich bewusst, dass das Schlachten außerhalb eines anerkannten Schlachthofs nicht möglich ist“, sagt Bakker.
Die Zahl der unbetäubten Schlachtungen geht weiter zurück
Die vorläufigen Zahlen der NVWA zeigen, dass in den Niederlanden zum Opferfest fast 33.000 Tiere geschlachtet wurden. Das sind 10 Prozent weniger als im Vorjahr, als rund 37.000 Tiere betroffen waren. Die Zahl der am Opferfest geschlachteten Tiere ist seit Jahren rückläufig.
Etwa die Hälfte der Tiere wird ohne Betäubung geschlachtet. Bei Schafen und Ziegen liegt dieser Anteil seit zwei Jahren bei 43. Die Zahl der auf diese Weise geschlachteten Rinder ist dieses Jahr etwas höher als im Vorjahr: 64 Prozent gegenüber 59 Prozent im Jahr 2021.
Vor dem Opferfest sagte die Kontaktstelle für Muslime und Regierung (CMO): NU.nl dass sich immer mehr niederländische Muslime für eine Spende entscheiden, anstatt hier ein Tier schlachten zu lassen, zum Beispiel für Menschen im Ausland, die weniger Geld ausgeben können.